蔬菜里面孕婦最好別吃那些豆類的蔬菜，比如像扁豆，豌豆，荷蘭豆，蕓豆，這樣的蔬菜最好孕婦少吃，首先這些豆制品都含有一些類黃酮類的物質，這種東西一個是不容易消化，在有它可以刺激雌激素的產生，雌激素如果在體內過度的話，會引起內分泌失調的，而且肚子里面還有不穩定的毒素，尤其在沒有完全做熟的情況下，那么如果孕婦吃了沒做熟的豆類食物，就會引起惡心，嘔吐，消化不良，頭暈目眩等癥狀，這就是典型的食物中毒現象。
光合影
蔬菜里面孕婦最好別吃那些豆類的蔬菜，比如像扁豆，豌豆，荷蘭豆，蕓豆，這樣的蔬菜最好孕婦少吃，首先這些豆制品都含有一些類黃酮類的物質，這種東西一個是不容易消化，在有它可以刺激雌激素的產生，雌激素如果在體內過度的話，會引起內分泌失調的，而且肚子里面還有不穩定的毒素，尤其在沒有完全做熟的情況下，那么如果孕婦吃了沒做熟的豆類食物，就會引起惡心，嘔吐，消化不良，頭暈目眩等癥狀，這就是典型的食物中毒現象。
孕婦不能夠吃的蔬菜也是有很多的，在飲食上面一定是要注意的，菠菜是不可以吃的，冬瓜和苦瓜也是不可以吃的。
因為這兩個是寒性的食物，吃了這個對于胎兒的影響還是很大的，孕婦是不可以吃寒冷辛辣的食物，所以在準備孕婦食物的時候，一定是要注意不要出現這些食物的，如果是不小心吃了這些食物，一定是要去醫院進行檢查的，看看胎兒有沒有影響。
主要是菠菜不能吃，它里面的草酸是會跟人體內的鈣發生反應的，這個時候要是鈣被排出去了，那么之后大人和小孩就會出現缺鈣的情況，對大人來說骨骼會不太好，還有對小孩子之后會容易出現佝僂的癥狀。還有像沒有煮熟的筍子，不新鮮的生姜，還有沒有完全熟透的番茄這些最好都不要吃哦，這些吃了之后是會引起中毒的現象的，對人的身體的傷害是特別大的。
在日常蔬菜中，很多蔬菜孕婦們都是可以吃的，我感覺沒有什么特別的蔬菜孕婦們不能吃。只不過吃的時候，不能太單一，每樣都可以來點。然互每天可以變著花樣吃。這樣子才會養胎，能提供給孕婦們所需要的營養。當然有些腌制過的蔬菜是不能夠吃的，因為里面含有亞硝胺，吃多了會導致胎兒畸形，還有放在冰箱，或者隔夜不新鮮的蔬菜也不要吃，吃了會有不好的反應的。
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