做面包需要準備的材料還是比較多的,首先一定要準備高筋面粉,這是主材料,輔材料包括奶粉糖,黃油,發酵粉等,首先就是將高筋,面粉,奶粉,糖,發酵粉按照一定的比例放在面包機當中,然后可以加入水或者是牛奶,選擇面包機的攪拌功能,就會揉成光滑的面團,然后就可以靜靜的放在面包機當中進行發酵。
發酵好的面團再添加黃油,進行二次攪拌,也能夠讓面團中的氣泡排出來,最后在面團的表面刷一層油,然后就可以選擇烘烤的功能了。
至于說用面包機去做面包,我覺得只有過程,沒有什么配方,你添加什么樣的東西,做出來的面包就是什么樣子。
比如咱們在做面包的時候,需要去準備的基本東西就是水面粉,發酵粉還有一些配料,如果喜歡牛奶味的可以增加牛奶或者雞蛋或者香精之類的配料。
準備了這些東西之后,基本上將他們一股腦的全部倒進面包機的桶里面,然后加上水開始揉團,然后發酵,然后制作。基本上這些功能都是可以通過面包機的面板設置去選擇的,不用我們動手去做,這個就是面包機的好處。
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