在使用面包機做面包的時候還是要注意操作的方式的,最重要的一個步驟就是要和面,在和面的時候是需要添加蛋液,牛奶,糖,高筋面粉和酵母,和面完成之后還需要進行發酵,發酵是需要兩次的,而且還需要醒發的。
面團發酵完成之后就可以直接將柔和的面團捏成相應的形狀或與做成片狀,也可以捏成其他的一些形狀,然后可以直接放入到面包機當中,選擇相應的烘烤程序,需要設定一個烘烤的時間。
用面包機做面包還是比較簡單的,因為面包機里面有個面包桶,只需要把所有的材料加入進去選擇制作面包的選項就可以了。
關于說我們在選擇材料的時候,可以根據自己的要求去選,還有就是用量上面也有自己來把控。比如你在選擇面包材料的時候,面粉和雞蛋牛奶這些東西是少不了的,關于你要做出來的這個面包是咸的或者是甜的,那就是在你自己了。如果是做甜的,那就要放一些香精,放一些食用糖。
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