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面包機(jī)怎么做面包
其實使用面包機(jī)做面包主要的方式就是需要和面,在和面的時候是需要添加蛋液,奶油,牛奶,糖,面粉和酵母粉進(jìn)行和面。
和面完成之后還需要進(jìn)行第二次和面,在進(jìn)行第三次和面之前是需要添加黃油的,和面完成之后可以直接將面條放在面包機(jī)當(dāng)中發(fā)酵,發(fā)酵完成之后就可以將面團(tuán)拿出來切開可以切成吐絲的形狀,或者也可以揉成其他的形狀之后,再將弄好的面包直接放入到面包機(jī)當(dāng)中選擇烘烤,一般烘烤是需要50分鐘的。
2020-04-29
使用面包機(jī)在做面包的時候,方法是非常簡單的,只需要將相關(guān)的材料準(zhǔn)備齊全就可以了。需要準(zhǔn)備的材料主要有奶油,牛奶,糖,蛋液,高筋面粉,酵母粉等等。將這些材料準(zhǔn)備齊全之后,就可以直接倒入在面包機(jī)里面了,然后點擊面包機(jī)上面的和面按鈕,面包機(jī)就會自動的和面了。
另外和好之后的面團(tuán)也是需要進(jìn)行發(fā)酵的,一般情況下需要發(fā)酵兩次,在發(fā)酵的過程當(dāng)中面團(tuán)也會逐漸變大。最后將發(fā)酵好了的面團(tuán)捏成你想要的形狀,之后再放到烤箱里面烤。
2020-05-12
使用面包機(jī)制作面包的步驟如下:

1. **準(zhǔn)備食材**:你需要面粉、糖、鹽、酵母、牛奶(或水)和黃油等。

2. **加入食材**:按順序?qū)窳希ㄅD?、黃油)和干料(面粉、糖、鹽、酵母)放入面包機(jī)的內(nèi)桶中。注意魔鬼在細(xì)節(jié),鹽和糖不要直接接觸酵母,以免影響發(fā)酵效果。

3. **選擇程序**:設(shè)置面包機(jī)的工作模式,一般可以選擇基礎(chǔ)面包、全麥面包或者甜面包等,建議根據(jù)食譜選擇程序。

4. **啟動面包機(jī)**:確認(rèn)設(shè)置無誤后,啟動機(jī)器,開始攪拌和發(fā)酵。

5. **待制作完成**:一般需要2-3小時,根據(jù)面包機(jī)和選擇的程序,待面包完成烘烤。

6. **冷卻與切片**:面包烘烤完成后,將其取出,稍微放涼后即可切片享用。

記得根據(jù)自己的口味調(diào)整糖和鹽的用量,嘗試不同的配方,制作出屬于你的美味面包!
2024-08-02
牛奶稍微加熱一點30到40度左右,然后跟酵母融合充分拌勻。
把黃油、煉乳、糖、鹽、雞蛋一起倒入面包機(jī)內(nèi),最后把面粉也放進(jìn)去。
葡萄干提前用水泡一下,然后直接放到蓋子上面的小盒子里。不用管了。選擇功能:歐式柔軟面包。
后面的工作都交給面包機(jī)了。
差不多過了2個小時,面團(tuán)也發(fā)酵膨脹了 。
2024-06-30
用面包機(jī)做面包非常簡單,首先你需要把高筋面粉、雞蛋、牛奶倒進(jìn)面包機(jī)里,然后按一下和面按鈕,面包機(jī)就會自動和面。其次你需要把融化好的黃油倒進(jìn)去,進(jìn)行揉搓,讓面團(tuán)發(fā)酵,一般需要發(fā)酵兩次,在發(fā)酵的過程中,面團(tuán)會逐漸變大。
最后你需要把面團(tuán)拿出來,然后把它捏成各種各樣的形狀,放到烤盤上。同時你也要預(yù)熱烤箱,預(yù)熱完畢以后,把面包放進(jìn)去烤就可以了,烤出來的面包非常松軟。
2020-05-07
面包機(jī)做面包的方式很簡單,面包機(jī)只是起到和面和發(fā)酵的作用,只要將面粉,雞蛋,酵母粉,糖等等食材放入面包機(jī)內(nèi),面包機(jī)可以自動和成面團(tuán),然后將黃油倒入面團(tuán)內(nèi)攪拌均勻,啟動面包機(jī)選擇發(fā)酵模式,等待50分鐘左右面包就能放到烤箱內(nèi)烤了。
提醒大家面包在放到烤箱之前,一定要在表面刷一層蛋黃,還有就是好像一定要提前預(yù)熱,大家一定要注意烤箱的火候,如果烤箱的溫度太高,烤出來的面包是又干又硬的。
2020-04-30
用面包機(jī)做面包還是比較簡單的,你得先把面給和好,然后把這個面放入到面包機(jī)當(dāng)中,它有自己切面的功能,然后會自己放入到模具里面,之后設(shè)置烘烤的時間時間到了,這個面包自然也就做出來了。
可能大家看似這個過程比較簡單,但是和面的時候是有很多講究的,比如你這個面要用高筋面粉,而且要在其中添加牛奶,添加雞蛋,還要添加發(fā)酵粉和香精等等材料,才可以做的更好吃。
2020-04-30
第1步就是準(zhǔn)備材料,包括面粉,糖,牛奶,發(fā)酵粉也可以準(zhǔn)備一些奶粉,奶粉的添加能夠讓面包變得更加的香甜,奶味十足。
第2步就是將這些材料按照一定的比例融合在一起,然后再加入牛奶或者是水,充分?jǐn)嚢柚?,揉成光滑的面團(tuán)。
第3步將面團(tuán)放進(jìn)面包機(jī)里面發(fā)酵,發(fā)酵的時間大概半個小時,然后再將面團(tuán)拿出來充分的揉搓,將里面的氣泡全部排出來。
第4步就是將面團(tuán)放在面包機(jī)里面,表面刷上一層油,面包機(jī)就會開始烤了。
2020-04-30
相關(guān)問題
aca面包機(jī)做面包考多久?aca面包機(jī)怎么做面包才會好吃?
ACA面包機(jī)制作面包的時間一般為2到4小時,具體時間取決于選擇的面包類型和程序設(shè)置。 首先,建議使用新鮮的食材,特別是酵母和面粉,確保面包口感更佳。其次,根據(jù)你的喜好選擇不同的面包配方,比如添加堅果、干果或牛奶等,這能提升面包的風(fēng)味。此外,注意配比,水與面粉的比例通常在60%到70%之間,適度的濕度會使面包更松軟。 最后,遵循面包機(jī)的使用說明,定期清潔和維護(hù)面包機(jī),以確保其性能穩(wěn)定。堅持實踐,找到適合自己口味的配方,你會做出美味的面包。
面包機(jī)做面包的方法有哪些,面包機(jī)做面包的步驟是怎么樣的?
使用面包機(jī)做面包的方法非常簡單,以下是基本步驟: 1. **準(zhǔn)備材料**: - 主材料:高筋面粉、酵母、糖、鹽、水(或牛奶) - 可選材料:黃油、雞蛋、堅果、干果等。 2. **按照順序放入材料**: - 將材料按照順序放入面包機(jī)的面包桶中,通常先放液體,再加入干粉,最后放酵母和鹽(鹽不能直接與酵母接觸)。 3. **選擇程序**: - 根據(jù)面包機(jī)的功能,選擇合適的面包制作程序(如基礎(chǔ)面包、全麥面包、快速模式等)。 4. **啟動面包機(jī)**: - 按下啟動鍵,面包機(jī)會自動進(jìn)行揉面、發(fā)酵和烘烤的過程。請根據(jù)個人喜好選擇烘烤的顏色(深淺)。 5. **等待完成**: - 根據(jù)面包機(jī)指示燈和發(fā)酵時間,等面包機(jī)完成制作。一般整個過程需要2到4小時。 6. **取出面包**: - 面包制作完成后,使用防燙手套取出面包,放在烤架上冷卻。可以根據(jù)個人喜好進(jìn)行切片或直接享用。 7. **清洗保養(yǎng)**: - 使用后及時清洗面包機(jī)的各個部件,以保持機(jī)器的良好狀態(tài)和下次使用的衛(wèi)生。
怎樣用東菱XBM1028面包機(jī)做面包?如何選購面包機(jī)
使用東菱XBM1028面包機(jī)做面包的步驟如下: 1. **準(zhǔn)備材料**:需要高筋面粉、酵母、糖、鹽、牛奶或水及黃油等。具體配方可根據(jù)面包種類不同而有所變化。 2. **添加材料**:將液體材料先倒入面包機(jī)桶中,再加入干粉材料。確保干酵母和鹽分開放,避免直接接觸。 3. **選擇程序**:根據(jù)你要做的面包類型,選擇相應(yīng)的程序,例如基礎(chǔ)白面包、雜糧面包等。 4. **設(shè)置時間**:根據(jù)個人需求設(shè)置開始時間,或者選擇立即開始。 5. **啟動面包機(jī)**:按下啟動,面包機(jī)會自動進(jìn)行攪拌、發(fā)酵和烘烤,一般需要3-4小時。 6. **取出面包**:完成后,稍微冷卻后取出,享用新鮮的手工面包。 選擇面包機(jī)時,可以注意以下幾點: 1. **功能**:根據(jù)自身需求選擇,常見功能包括面包烘焙、揉面、發(fā)酵等。 2. **容量**:根據(jù)家庭人數(shù)選擇容量,通常1斤的面包適合小家庭。 3. **品牌和質(zhì)量**:選擇知名品牌,注重材料和做工,提高長期使用的穩(wěn)定性。 4. **用戶評價**:查看用戶的評價和反饋,了解實際使用情況。 5. **操作簡單**:選擇控制面板簡便易懂的型號,便于操作和設(shè)置。
怎樣用面包機(jī)做面包
用面包機(jī)做面包的步驟如下: 1. **準(zhǔn)備材料**:通常需要高筋面粉、酵母、鹽、糖、水和黃油等。如果想要口味更豐富,可以添加干果或者巧克力粒。 2. **放入材料**:將液體材料(如水和融化的黃油)首先倒入面包機(jī)的內(nèi)膽,再加入干料(面粉、糖、鹽、酵母)。注意酵母與鹽不要直接接觸,避免影響發(fā)酵效果。 3. **選擇程序**:根據(jù)你想做的面包類型,選擇合適的面包機(jī)程序。一般來說,基礎(chǔ)的白面包程序就可以滿足大多數(shù)需求。 4. **設(shè)置時間**:如果面包機(jī)有時間設(shè)置功能,可以根據(jù)需要設(shè)定時間,通常大約需要2小時左右。 5. **檢查面團(tuán)**:在機(jī)器運行過程中,可以查看面團(tuán)的狀態(tài),確保它的濕度和光滑度。如果面團(tuán)太干,可以稍微加一點水;如果太濕,則可以加點面粉。 6. **熟成后取出**:面包機(jī)結(jié)束工作后,取出內(nèi)膽,倒出面包,待涼后切片享用。 7. **存儲**:如果當(dāng)天不吃完,可以用保鮮袋密封保存,保持新鮮。 以上這些步驟可以幫助你輕松在家用面包機(jī)制作美味的面包哦!
面包機(jī)做出來的面包好吃嗎
面包機(jī)做出來的面包口感和味道都非常不錯!首先,面包機(jī)能夠精準(zhǔn)控制溫度和時間,這樣能保證面團(tuán)發(fā)酵、烘烤的均勻性。其次,用戶可以根據(jù)自己的口味選擇不同的配方,比如添加堅果、干果等。再次,使用面包機(jī)可以省去許多手動揉面的工序,適合家庭使用,操作簡單??偟膩碚f,只要按照說明書和自己的口味調(diào)配,做出的面包絕對美味!
面包機(jī)做面包為什么硬
面包機(jī)做出的面包硬的原因可能有幾個: 1. **面粉選擇不當(dāng)**:使用高筋面粉或普通面粉而未加改良劑,可能導(dǎo)致面包質(zhì)地較硬。 2. **水分不足**:面團(tuán)的水分比例不足,會影響面包的蓬松感。建議按照食譜中的水量調(diào)整。 3. **揉面時間不足**:如果面團(tuán)未充分揉勻,面筋網(wǎng)絡(luò)形成不完整,面包就會顯得比較硬。 4. **發(fā)酵不充分**:發(fā)酵時間不足,導(dǎo)致面包沒有足夠的氣泡,影響口感。 5. **烘烤時間過長**:過長的烘烤時間會使面包表面過硬,影響整體口感。 建議根據(jù)上述幾點進(jìn)行調(diào)整,確保面包的松軟口感。如果有需要,可以參考齊家網(wǎng)的面包機(jī)制作技巧,提升烘焙水平。
怎么用面包機(jī)做出松軟的面包
要用面包機(jī)做出松軟的面包,可以參考以下步驟: 1. **選擇高筋面粉**:高筋面粉含有更高的蛋白質(zhì),有助于形成更好的面筋結(jié)構(gòu),使面包更加松軟。 2. **配方比例**:常見的配方比例是面粉300克,水180克,酵母5克,糖20克,鹽5克,黃油20克。水可以根據(jù)面粉的吸水性適量調(diào)整。 3. **酵母的處理**:如果使用干酵母,最好先用溫水將其溶解。這樣可以提高酵母的活躍度,促進(jìn)發(fā)酵。 4. **攪拌和發(fā)酵**:將所有材料放入面包機(jī)中,選擇‘和面’功能,讓機(jī)器充分?jǐn)嚢柚撩鎴F(tuán)光滑。完成后,選擇‘發(fā)酵’功能讓面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大。 5. **二次發(fā)酵**:將發(fā)酵好的面團(tuán)取出,揉平排氣,再分割成均勻的小塊,成型后再進(jìn)行一次發(fā)酵,時間約為30分鐘。 6. **烘烤**:發(fā)酵好后,把面團(tuán)放入面包機(jī)中,選擇相應(yīng)的烘焙程序,調(diào)節(jié)火力和時間,根據(jù)自己的口感偏好。 7. **冷卻**:烘焙結(jié)束后,讓面包冷卻在烤架上,以保持外皮的松脆。 總之,保持食材新鮮和比例合適,加上正確的發(fā)酵和烘烤方式,就能做出松軟可口的面包。
用面包機(jī)做面包配方
面包機(jī)做面包的配方比較簡單,以下是一款基礎(chǔ)的白面包配方: 1. 材料: - 高筋面粉:500克 - 溫水:300毫升 - 酵母:7克 - 糖:30克 - 鹽:10克 - 牛奶:30毫升(可選) - 黃油:30克(軟化) 2. 步驟: - 首先,在面包機(jī)內(nèi)加入溫水、牛奶、酵母、糖,靜置5分鐘激活酵母。 - 然后加入面粉、鹽及軟化的黃油,選擇“基本面包”程序。 - 最后,按照面包機(jī)的提示設(shè)置好時間后,啟動機(jī)器,等待美味的面包出爐。 小提示:如喜歡香料或堅果,可以在發(fā)酵后期加入,增添風(fēng)味。

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