鐵木菜板是一種優質且耐用的廚房用具,正確的保養能夠延長其使用壽命。以下是一些保養方法:
1. **清潔**:使用溫水和中性洗潔精清洗菜板,避免用熱水或將其放入洗碗機。用軟海綿擦拭,避免用尖銳物品。
2. **干燥**:清洗后,立即用干凈的布擦干,避免長時間浸泡或放置在潮濕的環境中,防止發霉或變形。
3. **定期上油**:每隔幾周使用食品級礦物油或亞麻籽油涂抹菜板,保持木材的濕潤,防止干裂。涂抹后,用干布擦拭多余的油。
4. **避免陽光直射**:長時間暴露在陽光下可能導致菜板褪色和干裂,需放置于陰涼干燥處。
5. **合理使用**:盡量避免將菜板用于切割硬質食材,如冰凍食物和骨頭,以免劃傷表面。
通過以上步驟,鐵木菜板會保持良好的使用狀態,有助于衛生和延長使用年限。
2024-07-29