每家每戶都會準備一個菜板,當然菜板基本上都是用木頭制作而成的,可能有部分用戶對菜板使用的木頭材質不是特別了解,下面我來稍微介紹一下,現在可以制作菜板木頭的有荔枝木,龍眼木,金剛木,松木,鐵木等等。
當然去超市購買菜板時候,上面也會寫明這個菜板使用的是哪個木頭制作而成的,不同材質制作而成的菜板價格相差也比較大,好的菜板價格要達到100元以上。
榆木是一個比較不錯的木材,如果采用這種木材制作菜板,我覺得會是一個非常好的決定,因為這個原材料的緊密程度非常的高,耐磨系數也是非常高的,因此將這種木材做成菜板之后,對于我們平時使用的刀具來說沒有任何的影響和損傷,除此之外這種木材做出來的菜板軟硬程度也是非常的適中。
不過我覺得咱們自己家里使用的菜板只要是硬度夠了,只要不對刀具有影響就可以了,即便是用塑料菜板也是可以的。
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