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面包機做面包發不起來
第1種原因就是因為在和面的時候并沒有添加酵母或者是添加的酵母是有問題的，或者是添加酵母的時間不對，一般添加酵母都是需要等添加了面粉之后才可以進行添加，如果使用的方式不對，那就沒有辦法讓酵母發揮相應的作用，從而面包肯定也是沒有辦法發起來的，在選購酵母的時候是需要選擇高活性的干酵母。
第2個原因就是在發酵的過程當中是不可以隨意打開蓋子的，如果溫度達不到相應的要求，那面包也是沒有辦法發起來的。
第3個原因就是因為和面的水的溫度是達不到相應的要求的，一般和面的溫度都是需要40度左右的溫水。
2020-04-30

面包機做面包制作的方法當中有一個步驟是必不可少的，就是在揉面團的過程中必須要添加發酵粉才行，如果你在這個過程中忽略了這一個步驟，那你做出來的這個面包就不會像人家賣的那種面包一樣柔軟，這個面也自然不會發起來。

發酵粉就是起到了這樣的一個作用，一般是在制作面包之前揉面的過程中才會添加，比如雞蛋，牛奶，面粉都倒入到桶里去的時候，這個發酵粉也得倒進去。還得發酵30多分鐘呢，要不然這個面包絕對不會好吃。

2020-04-30
面包機做面包發不起來可能有幾個原因，以下是常見問題及解決方法：

1. **酵母問題**：確定使用的是新鮮的干酵母或活性酵母，過期的酵母會影響發酵效果。

2. **水溫**：使用的水溫過高或過低都可能影響酵母活性。一般來說，水溫在30-40攝氏度之間最為合適。

3. **面粉類型**：面粉的蛋白質含量影響面團發酵，盡量選擇高筋面粉，以便形成更好的面筋結構。

4. **糖分**：適量的糖分能夠促進酵母發酵，過少的糖可能導致發酵不足。

5. **面團濕度**：濕度過低會導致面團過于干燥，影響發酵。可以適當加水調整濃稠度。

6. **發酵時間**：有些面包機設定的發酵時間可能不足，可以嘗試手動延長發酵時間。

如果以上問題都檢查過后仍然發不起來，建議去齊家網的相關板塊咨詢或求助，可能有更多的實用技巧和經驗分享。
2024-08-05
可能是選擇的酵母不正確，或者使用方法不對，使酵母濕滑了，如果是新手或者不熟悉包制作的人，做面包的時候應選購高活性干酵母。

發酵過程隨意打開面包蓋，使酵母溫度達不到要求，在面團發酵過程，不要隨意打開面包蓋子，以免因頻繁開蓋帶來降低發酵溫度，從而影響面團的發酵。

發酵時間不足，適當延長發酵時間，有時候受發家的的溫度和濕度對影響正常來說發酵2至2.5倍，大小是最理想的。
2024-06-30
使用面包機做面包，如果出現發不起來的原因，很有可能是在和面的時候沒有加入酵母粉，如果不加入酵母粉，那么發酵的時間是比較久的，而且很容易出現發不起來的情況。
所以在活面的時候，需要加入適當的酵母粉，這樣能夠使面包更好的發酵，而且選擇酵母粉的時候，可以選擇高活性的干酵母。另外在發酵過程當中，不可以隨意的打開蓋子，溫度需要保持在28°左右，不然面包也是沒有辦法發起來的。
2020-05-12
你是不是忘記加酵母粉了，在制作面包的時候，酵母粉是非常重要的，你一定不能忘記。你可以去當地的超市購買，也可以在網上購買，酵母粉的品牌非常多，你可以先了解一下，然后再做決定。
在揉面團的時候，你就要把酵母粉倒進去，這樣可以讓面團更好的發酵，一般需要發酵兩次，做出來的面包口感會非常好，并且也很松軟。要是還是發不起來，那你可以去找專業人員咨詢一下。
2020-05-07
面包機做的面包發不起來肯定是沒有放酵母粉，因為只有放酵母粉才能起到發酵的作用，現在很多家庭都會購買面包機做面包，因為面包機的價格也不貴，做出來的面包松軟又好吃。
網上有很多面包機，做面包的視頻教程，不會做的朋友可以學習網上的教程一步一步操作。在購買面包機時也會贈送使用說明書，個人是極力推薦大家購買面包機的，因為自己做出來的面包沒有任何的防腐劑，健康又好吃。
2020-04-30
面包機做的面包發不起來，可能是因為我們添加的發酵粉比較少，還有一個原因就是發酵的溫度不夠。
其實發酵粉的比例一定要根據面粉的這樣來計算，一般情況下200克的面粉需要添加20克左右的發酵粉，放的少就會出現面包發不起來，做出來的面包口感還是比較硬的。
除此以外，在發酵的時候也要控制好溫度，溫度不能夠太低，否則也容易出現面包發不起來的情況，發酵的溫度最好能夠控制在20度左右。
2020-04-30
相關問題
aca面包機做面包考多久？aca面包機怎么做面包才會好吃?
ACA面包機制作面包的時間一般為2到4小時，具體時間取決于選擇的面包類型和程序設置。 首先，建議使用新鮮的食材，特別是酵母和面粉，確保面包口感更佳。其次，根據你的喜好選擇不同的面包配方，比如添加堅果、干果或牛奶等，這能提升面包的風味。此外，注意配比，水與面粉的比例通常在60%到70%之間，適度的濕度會使面包更松軟。 最后，遵循面包機的使用說明，定期清潔和維護面包機，以確保其性能穩定。堅持實踐，找到適合自己口味的配方，你會做出美味的面包。
面包機做面包的方法有哪些，面包機做面包的步驟是怎么樣的？
使用面包機做面包的方法非常簡單，以下是基本步驟： 1. **準備材料**： - 主材料：高筋面粉、酵母、糖、鹽、水（或牛奶） - 可選材料：黃油、雞蛋、堅果、干果等。 2. **按照順序放入材料**： - 將材料按照順序放入面包機的面包桶中，通常先放液體，再加入干粉，最后放酵母和鹽（鹽不能直接與酵母接觸）。 3. **選擇程序**： - 根據面包機的功能，選擇合適的面包制作程序（如基礎面包、全麥面包、快速模式等）。 4. **啟動面包機**： - 按下啟動鍵，面包機會自動進行揉面、發酵和烘烤的過程。請根據個人喜好選擇烘烤的顏色（深淺）。 5. **等待完成**： - 根據面包機指示燈和發酵時間，等面包機完成制作。一般整個過程需要2到4小時。 6. **取出面包**： - 面包制作完成后，使用防燙手套取出面包，放在烤架上冷卻。可以根據個人喜好進行切片或直接享用。 7. **清洗保養**： - 使用后及時清洗面包機的各個部件，以保持機器的良好狀態和下次使用的衛生。
怎樣用東菱XBM1028面包機做面包？如何選購面包機
使用東菱XBM1028面包機做面包的步驟如下： 1. **準備材料**：需要高筋面粉、酵母、糖、鹽、牛奶或水及黃油等。具體配方可根據面包種類不同而有所變化。 2. **添加材料**：將液體材料先倒入面包機桶中，再加入干粉材料。確保干酵母和鹽分開放，避免直接接觸。 3. **選擇程序**：根據你要做的面包類型，選擇相應的程序，例如基礎白面包、雜糧面包等。 4. **設置時間**：根據個人需求設置開始時間，或者選擇立即開始。 5. **啟動面包機**：按下啟動，面包機會自動進行攪拌、發酵和烘烤，一般需要3-4小時。 6. **取出面包**：完成后，稍微冷卻后取出，享用新鮮的手工面包。 選擇面包機時，可以注意以下幾點： 1. **功能**：根據自身需求選擇，常見功能包括面包烘焙、揉面、發酵等。 2. **容量**：根據家庭人數選擇容量，通常1斤的面包適合小家庭。 3. **品牌和質量**：選擇知名品牌，注重材料和做工，提高長期使用的穩定性。 4. **用戶評價**：查看用戶的評價和反饋，了解實際使用情況。 5. **操作簡單**：選擇控制面板簡便易懂的型號，便于操作和設置。
怎樣用面包機做面包
用面包機做面包的步驟如下： 1. **準備材料**：通常需要高筋面粉、酵母、鹽、糖、水和黃油等。如果想要口味更豐富，可以添加干果或者巧克力粒。 2. **放入材料**：將液體材料（如水和融化的黃油）首先倒入面包機的內膽，再加入干料（面粉、糖、鹽、酵母）。注意酵母與鹽不要直接接觸，避免影響發酵效果。 3. **選擇程序**：根據你想做的面包類型，選擇合適的面包機程序。一般來說，基礎的白面包程序就可以滿足大多數需求。 4. **設置時間**：如果面包機有時間設置功能，可以根據需要設定時間，通常大約需要2小時左右。 5. **檢查面團**：在機器運行過程中，可以查看面團的狀態，確保它的濕度和光滑度。如果面團太干，可以稍微加一點水；如果太濕，則可以加點面粉。 6. **熟成后取出**：面包機結束工作后，取出內膽，倒出面包，待涼后切片享用。 7. **存儲**：如果當天不吃完，可以用保鮮袋密封保存，保持新鮮。 以上這些步驟可以幫助你輕松在家用面包機制作美味的面包哦！
如何用面包機做面包
使用面包機做面包非常簡單，步驟如下： 1. **準備材料**：常見的面包原料包括面粉、酵母、糖、鹽和水。可以根據口味添加牛奶、黃油、雞蛋等。 2. **按順序放入材料**：將材料按順序放入面包機內，通常是先加入液體（如水和牛奶），再加入干料（面粉、糖、鹽、酵母）。注意不要讓酵母直接接觸鹽，因為鹽會抑制酵母發酵。 3. **選擇程序**：根據面包機的設置選擇合適的制作程序。一般有基礎面包、全麥面包、甜面包等選項。 4. **設置時間**：根據面包機的說明書設置時間，有的面包機可能支持延時啟動功能。 5. **開始制作**：按下啟動按鈕，面包機會自動完成攪拌、發酵、烘烤等步驟。 6. **取出面包**：待程序結束后，注意取出面包時要小心，面包機內外都比較熱，可以用抹布或手套保護雙手。 7. **冷卻**：將取出的面包放在冷卻架上，待其完全冷卻后再切片食用。 總的來說，面包機讓你輕松享受新鮮出爐的面包，記得根據個人口味調整配方哦！
面包機做的面包好吃嗎
面包機做的面包味道完全取決于配方和材料的選擇。大多數用戶認為，自己在家做的面包新鮮可口，口感也能調配得更適合自己。 首先，面包機的優點在于操作簡單，通常只需將所有材料放入機器中，設定好程序，等待即可。 其次，使用面包機可以調控各種配方，比如全麥、奶油、堅果等，做出你喜歡的口味。 最后，如果選擇的新鮮原材料，加上適合的發酵和烘烤程序，出來的面包通常會比工業生產的面包味道更好、更健康。因此，如果你喜歡烘焙，嘗試用面包機制作面包是很可行的選擇。
面包烤箱和面包機哪個好？
面包烤箱和面包機各有優缺點，選擇哪個更好主要看你的需求和使用習慣。 首先，面包機更適合想要全自動操作的人。只需將材料放入機器，選擇程序，機器會完成和面、發酵和烘烤的全過程，簡單方便，適合新手。 其次，面包烤箱則提供更多的烘烤靈活性和空間，適合喜歡烘焙，想要制作多種面包或希望控制每個步驟的人。它能夠在溫度和時間上有更大的調控，制作出的面包通常口感更佳。 最后，如果你還希望烘烤其他食物，面包烤箱會更具性價比。但如果你追求簡單和便利，面包機可能是更好的選擇。根據自己的需求和烘焙習慣決定即可。
面包機做面包為什么硬
面包機做出的面包硬的原因可能有幾個： 1. **面粉選擇不當**：使用高筋面粉或普通面粉而未加改良劑，可能導致面包質地較硬。 2. **水分不足**：面團的水分比例不足，會影響面包的蓬松感。建議按照食譜中的水量調整。 3. **揉面時間不足**：如果面團未充分揉勻，面筋網絡形成不完整，面包就會顯得比較硬。 4. **發酵不充分**：發酵時間不足，導致面包沒有足夠的氣泡，影響口感。 5. **烘烤時間過長**：過長的烘烤時間會使面包表面過硬，影響整體口感。 建議根據上述幾點進行調整，確保面包的松軟口感。如果有需要，可以參考齊家網的面包機制作技巧，提升烘焙水平。

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