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文俠

電飯煲是蒸好后斷電悶一悶

2017-04-23

我心狂野

陽臺露臺園藝布置專家

蒸米飯居然會粘鍋的嗎？！！
————
1.題主你是不是用金屬絲刷過電飯鍋內膽啊，這樣會破壞內膽的不粘涂層，以后再蒸飯就可能會粘了。
2.可能是蒸的飯量太少了，蒸的時候水分揮發得快，米就黏在鍋底了........話說我此生第一次知道蒸米飯會粘就是一個妹子燜了一人份的飯然后糊了一鍋底叫我去看...然后我才知道原來別的妹子都吃這么少的，我就從來沒粘過_(:з」∠)_

2017-04-25

橋上等三年_qvp

建材的品質、做工、品牌不同，相對的價格落差也比較大。

我今天煮的也粘鍋惹，然后百度了一下發現
原因：米飯粘鍋有因為米飯熟了之后，電飯煲會調到保溫功能，如果你不拔下來的話，就會一直有溫度，然后最下面一層就會變成硬的鍋巴，還會粘鍋。所以應該拔掉，但是不能立刻拔。
正確的做法是：煮好后保溫狀態五分鐘，然后拔掉插頭，不能立刻掀蓋子，要再悶五分鐘之后再掀開。
今天試了對于我果然很有效。

2017-04-24

玉龍

走出那家鄉所在的6、7、8線城市
第一次聽到“煮米飯”
頓時傻了

米飯不是用蒸的嗎？
劈點柴火，鐵鍋一架，蒸籠里把洗好的米用碗或者小盆子裝起來放上面.....

你怎么做到的讓米飯粘鍋………………？
不說了，劈柴去了。

2017-04-20

維納

蒸米飯不粘鍋可以嘗試以下幾個方法：

1. 清洗米：在煮飯前，將米用清水反復沖洗，直到水變清為止，這樣可以去除多余的淀粉，減少粘連。

2. 浸泡米：清洗后可以將米浸泡30分鐘，這樣米粒會吸水，煮出來的米飯更加松軟，也不容易粘鍋。

3. 適量加水：通常水與米的比例為1:1.2至1:1.5，根據喜好可以略微調整，多加水容易粘鍋，而水少則飯硬。

4. 選擇合適的鍋具：使用不粘鍋或電飯煲，這樣可以有效防止粘鍋現象。

5. 中途攪拌：蒸的過程中可以適時打開鍋蓋輕輕用筷子翻動幾下，幫助米飯均勻受熱。

6. 加油：在蒸米前可以在鍋底抹上一層油，或加入一點食用油，這樣也能有效防止粘底。

根據以上方法，你應該能蒸出不粘鍋的米飯。

2024-07-29

kristy31

擅長裝修價格，施工驗收

你該換個鍋膽，一般鍋膽底部被磨花了，少了那層材料就會粘鍋，煎鍋同理

2017-04-21

吉紅

煮飯之前放點油，一點點就好了！

2017-04-20

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