個人感覺木筷子好用一些,不銹鋼筷子容易在碗上面滾來滾去。
2017-04-23
木筷子:
優點,質軟,比牙齒軟,不會磕牙;
外觀多樣,木頭本身紋路非常多種類,大自然的藝術。而且還很方便廠商做燙印;
不易燙,導熱系數低。(放火里燒一會兒再放嘴里燙到的,就不要說了);
輕,相對輕,合格的一雙筷子(脫水脫脂上漆)重量也屬于忽略不計的。
缺點,會變形,會發霉(立刻更換)
建議,1、別買不上漆的竹木筷子(純木頭不上漆的筷子才是大坑);2、表面破損就更換筷子;3、別買上彩漆的筷子;4、定期更換;5、分開使用。
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不銹鋼:
優點,不發霉不生銹,不生銹是相對而言,合格的不銹鋼生銹的幾率很小;
不變形,方便高溫消毒,指正常情況下不變形,你硬要掰的話,人都會彎;
不用更換,一雙不銹鋼筷子用到生銹為止都不用換(別和我說不銹鋼不生銹)不小心都能用上幾十年;
缺點,重,磕牙,口感不好,款式少(市場上就那么幾種),會燙(相對導熱系數比較高)
建議,1、別買太輕的;2、不要給小孩用(對牙不好);3、別放火上烤;4、別拿筷子喝湯,5、該消毒也要消毒,6、少糾結什么型號的鋼,就不銹鋼這塊,什么型號的鋼做的筷子,就接觸食物的時間來看,有毒析出都可以忽略不計。
總建議,發霉或者生銹都不要繼續使用了,盡量消毒。然后燙10分鐘泡3分鐘或者開水沖一下,對殺菌是沒什么用的,也就是沖沖表面的灰塵而已。
2017-04-19
木筷子和不銹鋼筷子各有優缺點,選擇哪種更合適可以根據個人需求來決定。
首先,木筷子輕便、手感溫暖,適合用來夾取各種食物,使用時不會讓食物受損,適合日常家庭使用。
其次,木筷子相對比較便宜,但如果保養不當容易滋生細菌,且使用久了會出現磨損。
不銹鋼筷子則更耐用,不容易變形且可以高溫消毒,使用壽命更長。對于經常外出用餐的人來說,更加方便和衛生。但不銹鋼筷子較重,握在手上可能不如木筷子舒服。
總體來說,如果注重使用感和傳統風味,木筷子更合適;而在追求耐用和衛生時,不銹鋼筷子則不失為一個好選擇。
2024-07-27