痛到冰點
沒有正經廚房時，想要好好做一個菜，其實也不難。
曾經上大學的日子里，電飯煲是挑大梁的存在。除了基礎的煮飯做粥，時常還要肩負起做菜的重任。燉紅燒肉，燒可樂雞翅，支一桌火鍋，甚至煲一鍋雞湯。
這次豬蹄拍的還是老萬的方子，吃過一次就震驚了。口感軟糯又扎實，醬汁入味又帶一絲微甜。
過一夜后冷卻的【豬蹄凍】更加誘人，煮一鍋米飯，挖勺豬蹄凍看它慢慢融化進米粒，覺得生活真美好。
豬蹄軟糯，醬汁浸透米飯。
能驅散涼意的，不過冬夜里的飯菜香。
準備食材：處理干凈的豬蹄、小蔥結、姜片、蒜瓣、料酒、冰糖、生抽老抽。
八角香葉桂皮放入小紗包中封口，做成香料包。
1、豬蹄焯水后放入溫水中軟化，刮去豬毛。
2、蒜瓣、姜、料酒、生抽老抽和處理好的豬蹄一起放入碗中，腌制15分鐘。
3、香料包、小蔥結、冰糖、和腌制好的豬蹄一起放入電飯煲內膽中，注入清水和豬蹄齊平。合上蓋子悶煮兩小時。
完成！
配飯吃。
沒有什么溫暖，
暖得過冬天的一碗豬蹄飯。
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故事發生在一位前輩的診室，他在自媒體中講述了只個故事，現在引用一下：一位先生來就診，進門就說他的故事。他是北京人，在北京看病，還找了熟人。
因為身上出了皮疹，外陰也有些問題，懷疑是性病，但又怕去大醫院，怕遇見熟人，怕被人知道，臉上無光，于是通過一個最親密的朋友，找了北京某醫院。
診斷梅毒！他腦袋都懵了，嚇得不行，立刻要求最好的治療。結果，被運用了各種“先進技術”，差點上太空的那種，一分鐘治療就四五百元。每次一做就至少一兩個小時。
前后看了兩個月，一共花了多少銀子？60萬！正規醫院治療多少錢？最低60元。一部豪車啊，就這么沒了！大家一定要擦亮眼睛，這么多錢，咱搞點公益行不？
性病確實屬于難言之隱，但一定不要因為面子上過不去，就去找不正規的地方診斷和治療，花錢不說，有時候確實還耽誤病情啊，還會因為過度治療出現其他問題的。
這是我的患者中治療性病花費的新的記錄。之前的最高記錄是50萬。不斷刷新中……可以申請吉尼斯記錄不？
梅毒，一種相當有名的性病，經常出現在電線桿子上，所以呢，有些人靠治療這個疾病發了橫財。近一段時間，我看過太多老年人梅毒的患者，有一個患者讓我記憶深刻。
這是一個很有名氣的企業家，在北京乃至全國都有很好的影響。他剛開始在神經科治療疾病，就是進來一段時間突然覺得忘事，冷漠、不說話。家人覺得不對勁，就拉進醫院來看。剛開始神經科，沒發現問題。后來會診，沒發現問題。全院會診，邀請皮膚科大夫去看，沒有發現問題。
有個小大夫說了句：是不是三期梅毒呢？很多人頓悟，檢查發現還真是梅毒，只是以前沒發現，直到梅毒侵犯了腦系統。發現病因，下面就好辦了，青霉素治療。住了大約二十天，檢查花了不少錢，但是用青霉素治療，卻沒有幾個錢。
我很佩服上面提到的那位患者，更佩服主治大夫，怎么就想出那么多招騙人呢？感謝前輩的故事！
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