煮飯時用手按動啟動開關(guān)，通過傳動桿使永久磁鐵和軟磁鐵吸合，其吸力大于彈簧的彈力和永久磁鐵的自身重力，所以永久磁鐵不會落下，觸點(diǎn)閉合，電路接通，發(fā)熱板開始發(fā)熱。當(dāng)飯煮熟后，溫度繼續(xù)上升，當(dāng)達(dá)到103℃時，軟磁鐵突然失去磁性，永久磁鐵在自身重力及彈簧的彈力作用下落下，通過傳動桿使觸點(diǎn)分開， 電路斷開，發(fā)熱板停止發(fā)熱。這樣就起到限溫作用。 當(dāng)溫度下降時，雙金屬片逐漸恢復(fù)，當(dāng)溫度低于保溫溫度時，動片的位置低于支點(diǎn)的位置，在貯能彈片的作用下觸點(diǎn)閉合，電路接通。這樣盡管限溫器已斷開，但保溫器的不斷動作可以實(shí)現(xiàn)保溫目的。加熱電路主要由感溫軟磁鐵和永久磁鐵構(gòu)成。感溫軟磁鐵與受熱面固定在一起，內(nèi)鍋底部的熱量直接通過受熱面?zhèn)鬟f給它，當(dāng)溫度低于103℃時，感溫軟磁鐵和永久磁鐵一樣具有磁性，當(dāng)溫度高于103℃時，感溫軟磁鐵會突然失去磁性
2015-02-04
電飯鍋的工作原理主要是通過電加熱來完成的。具體來說，它的基本結(jié)構(gòu)包括加熱盤、內(nèi)鍋、溫控器和電源部分。
1、加熱盤：在電飯鍋的底部，有一個電熱元件，加熱盤通過電流加熱，將熱量傳遞給內(nèi)鍋。
2、內(nèi)鍋：內(nèi)鍋是用來盛放米飯的容器，通常采用導(dǎo)熱性能好的材料，直接與加熱盤接觸，以便有效傳導(dǎo)熱量。
3、溫控器：電飯鍋內(nèi)設(shè)置有溫控器，可以實(shí)時監(jiān)測內(nèi)鍋的溫度，當(dāng)水溫達(dá)到一定值時，溫控器會自動控制電源開關(guān)，保持恒定溫度，防止過熱或干燒。
4、工作流程：電飯鍋啟動后，加熱盤加熱內(nèi)鍋，使水分開始蒸發(fā)，在不斷升溫的過程中產(chǎn)生蒸汽，隨后米飯吸收水分并膨脹。當(dāng)水分蒸發(fā)完成后，溫度繼續(xù)上升，溫控器檢測到并切換電源，保持在保溫狀態(tài)，最終完成煮飯的過程。
通過這種方式，電飯鍋使得米飯能夠在高溫環(huán)境下均勻熟化，保證口感。
2024-07-31
思想者_(dá)6403
