用鐵鍋炒菜當(dāng)然好,現(xiàn)在大部分人的家中都是使用的鐵鍋來炒菜的,因?yàn)殍F鍋是用純金屬制造的,所以鐵鍋在炒菜時可以為我們?nèi)梭w提供所需要的鐵元素。因此用鐵鍋炒菜對身體會很比較健康。
并且用純金屬制造的鐵鍋它的傳熱性會更好,還能儲存一定的熱量,在炒菜的過程中也會更加的方便。但是鐵鍋在使用完后清洗時,如果不將上面殘留的水漬擦干凈,那么會很容易生銹,會比較費(fèi)一點(diǎn)的時間。
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