風冷就是吹冷風的方式進行冷卻。風冷冰箱其實也是有霜的,只不過霜都在風道里面,冰箱會自動除霜。高端冰箱會利用霜的“凍能”,或者干脆沒有霜。
風冷冰箱還分單循環和多循環,單循環指的是所有冷藏室都是同一股冷風在吹,多循環則是分區吹。單循環的出風溫度低于0℃,比較干燥,容易風干,多循環的就沒這問題,保濕更好。此外,多循環的溫控更精確,制冷更快,效率更高。盡量選多循環多蒸發器的。
由于有空氣對流,相比直冷,風冷溫度更均勻,控溫更準確,冷凍速度更快,利于肉類保鮮,味道也沒直冷冰箱大。
風冷最大的缺點是容易風干,中高端的風冷才有保濕功能,沒保濕的用保鮮膜或者玻璃盒子也能解決。
其次是串味,特指無除臭功能的單循環風冷,生肉味的面包吃過沒?
還有噪音,比直冷噪音大點,不過也沒大多少,不必擔心。
具體風冷怎么選,可以繼續往下看~
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首先,根據自己需要的功能選購冰箱,以下是風冷冰箱的常見功能:
1.除臭,挺有用的功能,對付榴蓮利器。
2.保濕。低端的保濕功能要人工加水,高端的不用。
3.真空保鮮,防止海鮮氧化(真空要求不高的話,保鮮膜或玻璃盒子也能搞定)。
4.制冰,帶制冰的貴1k,普通的制冰就一個冰盒,高級點的能自動補水、快速制冰。是否值1k就看自己需要了。再好的冰箱,制的冰都不如專業制冰機晶瑩剔透。
5.快速冷凍,逢年過節都要從家里帶一堆鮮肉的,一定要關注冷凍能力,好一點的能達到每天20多kg的冷凍量,凍的慢的話肉就不新鮮了~還有熱物速凍,用于凍餃子之類的,連續用起來的話每天冷凍能力遠超20kg,然并卵(我才懶得做餃子)。
6.電動開門,滿手油膩開冰箱門的時候有用。
7.隔板自由調整。
8.開門角度。冰箱兩側有墻或柜子的要注意了,有些對開門的門要打開90°以上,底下抽屜才抽的出來,比如下面這款。在賣場只看到松下對開門沒這問題。海信據說也有一款,其他的暫時沒搜到,歡迎補充。
9.精確控溫,多個溫度傳感器,溫度波幅小。
10.冰箱的核心功能是保鮮。值得一提的保鮮技術是蔬菜冷凍,是指利用緩釋冷凍,使得蔬菜細胞水分緩慢變冰,但又不會撐裂細胞壁,使得解凍后的蔬菜營養口感幾無損失,可以保存一個月以上,比保鮮膜大法強多了,比較有意思的一個技術,目前為東芝獨有。
其他品牌也有蔬菜保鮮技術,不過都沒1個月這么久(誰特么1個月不買菜啊…)。比如日立的光觸媒,實際就是結合了光照的除臭殺菌,國內很多光照保鮮就是一個燈,讓蔬菜在冰箱里繼續光合作用。
博世西門子有零度保鮮功能,在我看來只是個噱頭,原理是用讓溫度無限接近0℃上一點點,使得蔬菜又冷又不會結冰,對溫控要求很高。其實其他冰箱別說0℃,從-4到4℃,要幾度有幾度。
國產還有VC保鮮的,原理是放入維生素C片,緩解蔬菜的酸化反應(不知道是蔬菜貴還是維C片貴)。
11.不常用功能,比如吧臺、飲水機功能(價格上萬,毫無性價比,不推薦)。單獨關閉冷藏或冷凍室功能,冷藏或冷凍室隨心轉換(多循環多蒸發器、寬幅變溫)。
12.對開門空間利用率沒有三門和多門的高,因為隔板沒有抽屜能裝。三門比較實用,中間的一層為變溫層,可以軟冷凍鮮肉或者冷藏蔬菜。多門的一般有制冰室,分區更多,功能更全。
松下的三門冰箱。
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二、選具體型號或品牌
冰箱發展到今天,技術差距都不大,高價的功能更全用料更足,低價的更加劃算,沒什么特殊要求的話,中檔產品就夠了。人不能太理性,買個冰箱也啥都弄清的話,也挺累的。
和洗衣機一樣,只要放得下,冰箱也是買新不買舊,買大不買小,哪怕是二人世界,牛奶零食干貨飲料之類的遲早塞滿。選好自己需要的功能之后,用money投票就行了。
單身或者租房子這類過渡用的,就入手單門或者雙門的直冷,奧馬美菱之類的千元以內搞定。單身的就買單門,兩口子就買雙門(我瞎說的哈哈哈)。
奧馬單門,還挺酷炫的。
3~5k,國產對開門,有單循環或多循環的。海信(國內研發投入估計最多)、容聲(除了門,和海信其實是一樣的)、海爾(售后網絡好)等等,都差不多,哪個順眼挑哪個。很多冰箱廣告標著雙循環,其實只是單循環,也是挺沒節操,買之前要弄清楚。
海信對開門。
3~5k還可以選松下的變頻三門冰箱,有除臭、速凍功能,全是單循環的,容易風干,容量在256-316L不等。松下的口碑一直不錯,不過部分產品有間歇性高頻噪音(我家的2米內能聽到,聲音不大),冰箱離臥室近的別買。
5k到1w,選變頻雙循環的對開門,比如松下NR-W56S1,或者博世西門子、LG等。松下的對開門口碑不錯,懂行的比較認可,雖然可能會有噪音問題~
松下NR-W56S1,對開門長得都一樣。
博世西門子則中規中矩,普遍評價是做工不錯,功能一般,性價比低。
LG、三星價格和外觀不錯,都擁有自己研發的變頻壓縮機。這個價位的博世和韓系冰箱的缺點在于附加功能少,除了制冰、速凍之外,沒看到其他亮點。
如果放不下對開門,5k到1w也可以選功能更強的三門或者多門,比如松下NR-E530TG、夏普、東芝440(比松下530好點)等,有除臭、除菌、保濕、熱物速凍等功能。有國貨情節的可以買海爾卡薩帝。
松下NR-E530TG。
1~2w,日系旗艦走起~東芝498(容量、性能、能耗、工藝不錯),夏普XF60或GF60、松下F610(可惜是單循環)、日立8800。
bling bling的松下F610VX。
同樣bling bling的日立R-E8800XC。
2w以上,(參考了 Belegamondo的回答)文藝范的就SMEG:
土豪?那就利勃海爾、MIELE吧:
利勃海爾帶酒柜款,只要8w哦~
再往上就是Sub-zero這種定制類的品牌,定制類的需求小,品牌少,所以貴:
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三、其他tips
日系家電定位分級都很明確,排除掉坑爹系列之后,讓預算投票就行了。以東芝為例,東芝是技術的巨人、營銷的侏儒,和松下冰箱一個水準,全是國產多門,產品與日本市場同步。坑爹系列為245、402、372。除了331、329之外都是雙循環。330性價比最高,358是主力機型。型號帶WTF的性價比不如WTE和WTC。其他品牌我就懶得一個個說了。
不要癡迷于某些品牌,冰箱之間的差距沒那么大,沒有什么品牌是無法替代的。冰箱不是手機電腦,短時間不會有技術飛躍,即使換代,也大都是外觀款式及附加功能的改進。
冰箱沒什么高科技,不必糾結壓縮機的品牌。壓縮機除了加西貝拉和恩布拉科以外,還有萬寶、松下、LG、華意等,技術和穩定性略有差異,工廠很多都是在國內。就算是同一款冰箱,不同批次的壓縮機也不一定相同,非要關注性能的,就看壓縮機的COP值吧(coefficient of performance),越高越好,查不到COP的話就選一級能效(其實二級能效的性價比更高)。
盡量買當地有售后的,比如東芝的冰箱雖然不錯,但購買渠道少,未來東芝估計會逐步退出國內個人消費市場,其冰箱業務說是要被創維收購,當地沒售后的建議別買東芝,其他品牌同理。
冰箱耗電量都很低,對開門一天也不要兩度電,很多連1度電都不要。
冰箱壓縮機的設計壽命是15年,管道設計壽命是10年左右,說壓縮機保修10年的,其實是流氓~
節能冰箱不省錢,因為電費太便宜。而且正是由于電費便宜,導致靠變頻省電的意義不大(買變頻的花費要六七年才省得回來),變頻冰箱的最大優勢是溫度波動小。
購買渠道:最好選正規B2C或者實體店,別去某寶,大件運輸出現糾紛的話很不好辦,發票的真實性也不好說。某寶的很多便宜貨,可能是外觀瑕疵、返修品、樣機,反正也看不出來。
想撿漏的可以買樣機,冰洗的樣機和電視之類的不一樣,擺樣時很少通電。實體店有的樣機會調到演示模式,只通電亮燈但冰箱不工作,想測試噪音的別被坑了。
還有,不建議花錢專門原裝進口冰箱運到國內,維修和電壓是個問題,還不如買國產同品牌的。也不建議買停產好幾年的產品。
最后。對家電選購攻略有興趣的童鞋。jiazhuangkp。里面還有拖地機、洗碗機等新鮮家電的攻略和家居家裝干貨分享。歡迎訂閱~。
風冷式冰箱是相對于傳統直冷式冰箱而言的,原理是利用空氣進行制冷,高溫空氣流經內置的蒸發器(與冰箱內壁分開)時,由于空氣溫度高、蒸發器溫度低,兩者直接發生熱交換,空氣的溫度就會降低。同時,冷氣被吹入冰箱。風冷冰箱就是通過這種不斷的循環方式,來降低冰箱的溫度。風冷冰箱的原理和空調類似,由于空氣的流動性很強,冷空氣密度較大,會和熱空氣產生一個對流作用,就是說“冷源”會在冰箱內均勻地傳播開,對所有的食物達到均勻的降溫作用。直冷冰箱利用內壁的溫差進行降溫,靠近內壁的區域溫度較低,遠離內壁的區域制冷效果會稍差。因此風冷冰箱控溫一定比直冷冰箱精確,溫度波動更小。由于利用了空氣的自然流動性,所以只要提升壓縮機的功率就行,因此大冰箱大都采用風冷式的產品,成本由此降低。
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