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美國的家用煤氣烤爐和國內的小電烤箱,在溫度上有沒有區別?
坐標美國,用那種上面是煤氣灶,下面是大烤箱的家用爐因為這里沒有買烤箱溫度計烤肉食的時候還沒有什么問題但是一烤蛋糕就會出現上色不均勻,或者是長時間底部不熟,或者開裂的問題大約是溫度不均勻或者是溫度和方子上面有差異。請問在使用這種烤箱的時候1.燃氣烤爐溫度應該比國內小電烤箱的偏高還是偏低?那個溫度旋鈕看起來特別不準確。2.因為不存在上下火,那么熱空氣是烤箱上部高,還是下部燒紅的那邊高?3.有沒有其他的關于這種烤爐的經驗?謝謝各位解答!
^v^,燃氣爐比電爐要猛一些。烤蛋糕的時候,到沒到功夫中間拿出來看看就好啦,慢慢那臺爐子你就摸清熟悉啦。
2017-04-22
與其這么糾結燃氣與電加熱的問題,有點簡單問題復雜化了,不如還是回到做蛋糕這件事情上來:
可以做一個簡單的實驗:用你們家的烤箱和朋友家的大(電)烤箱(40升以上)各做一次,你會發現,在大烤箱里你糾結的蛋糕加熱不均的問題不存在了,主要還是你現在買的電烤箱尺寸太小,蛋糕頂端離加熱管太近,熱對流不良所致。
很多初學時買了小烤箱的后來都換了大烤箱,
有時聽了導購的話,再問問行家或者用家意見可以少走彎路。
2017-04-25
做為一個曾經的廚具設計人員,我只說一句,煤氣燒烤爐控制溫度和火侯只能靠經驗,就是同一批次同型號的烤箱掌握起來那也要有磨合期。對于電烤箱,尤其是電控版的,就是不同品牌的,一兩次就能上手。
再補充一句,煤氣或者天然氣的燃燒溫度在2000度以上,但是普通電烤箱的不銹鋼發熱管,我們在使用的時候很少有用到350度以上的時候。兩者相比較一下,就知道用煤氣燒烤爐的大師傅是多么有經驗和牛氣的遼~
2017-04-19
美國的家用煤氣烤爐和國內的小電烤箱在溫度上是有一些區別的。幾乎所有的烤爐和烤箱都有溫控功能,但使用的加熱方式不同,會影響實際的溫度表現。

首先,家用煤氣烤爐通常可以達到較高的溫度,尤其適合需要高溫烘烤的食物,比如披薩等。其上限溫度一般可達250°C或更高。

其次,小電烤箱則通常溫度上限相對較低,一般在200°C左右,適合一般的烘烤需求,如蛋糕、面包等。

此外,煤氣烤爐加熱較快,且熱量均勻,而小電烤箱可能在溫度上升速度和均勻性上稍遜一籌。因此,具體選擇哪種設備,可以根據你的烹飪需求和習慣來決定。
2024-08-04
對于此,我只想說一句,買個烤箱溫度計吧- -
2017-04-19
相關問題
電烤爐和烤箱哪個好?有木有推薦的品牌型號?
電烤爐和烤箱各有優缺點,選擇哪種取決于你的需求。 首先,電烤爐通常加熱更快,適合小戶型或少量食物的制作,如烤肉、烤蔬菜等,且一般價格較為親民。 其次,烤箱則功能更為全面,適合做蛋糕、面包等烘焙類食品,容量也較大,適合家庭聚會時使用。 如果追求快速與簡單,電烤爐是個不錯的選擇;而如果有烘焙需求,烤箱更為合適。 品牌方面,推薦以下幾款: 1. **美的**:電烤爐與烤箱的性價比都很高,特別適合家庭使用。 2. **九陽**:以電烤爐聞名,操作簡單,性能穩定。 3. **方太**、**海爾**等烤箱品牌,它們的產品在烘焙方面表現優異。 總體來說,結合你自己的用餐需求與空間,選擇最適合你的產品吧!
為什么美國人愛用煤氣灶烤箱一體的gas range。國內天然氣適用嗎?
美國人喜歡使用煤氣灶烤箱一體的gas range,因為它能夠提供更快、更均勻的加熱效果,適合各種烹飪方式,比如煎、炒、烤等。相較于電灶,煤氣灶的火力調節更加靈活,尤其在需要迅速升溫時表現更佳。 關于國內的天然氣使用,天然氣是可以在大多數地區可靠使用的。許多新建住宅和改造項目都已經接入天然氣,用戶可以選擇煤氣灶和烤箱一體的設計,方便實用。但需要注意的是,安裝和使用時一定要遵循當地的安全標準,定期檢查燃氣設備,確保安全。
燃氣烤箱和電烤箱哪個更好用?有人用過的嗎?買燃氣烤箱與電烤箱的區別!
燃氣烤箱和電烤箱各有優缺點,選擇時可以根據自己的需求來決定。 首先,燃氣烤箱使用燃氣加熱,溫度升高較快,適合大批量烘烤,烤出來的食物外焦里嫩,很受專業廚師喜愛。但相對來說,對安裝環境和燃氣管道的要求較高,需要注意安全性。 其次,電烤箱加熱溫度較為均勻,使用便捷,功能多樣,易于控制溫度和時間,適合家庭使用。清潔起來也比較方便,但相對功耗大,預熱時間較長。 最后,如果你更加強調便捷和功能,電烤箱可能更適合你;如果你在追求專業級的烘焙效果,且能接受安裝和操作上的要求,燃氣烤箱會是一個不錯的選擇。綜合來看,選擇時需考慮使用頻率、烘烤類型和家庭條件。
家用電烤箱哪個品牌好,可以買長帝的電烤箱嗎?如何選購電烤箱?
家用電烤箱的品牌選擇上,長帝確實是一個好選擇,它在市場上口碑不錯,使用方便,性能穩定。除此之外,其他一些品牌如美的、蘇泊爾、九陽等也都提供了高性價比的電烤箱。 選購電烤箱時,可以考慮以下幾個方面: 1、容量:根據家庭成員數量選擇合適的容量,通常20升到30升的電烤箱適合家庭使用。 2、功率:功率越大,加熱速度越快,但也要注意用電安全,一般850W到2000W的烤箱比較常見。 3、功能:選擇功能較全的烤箱,如上下火、風扇循環、解凍等,能夠滿足多種烹飪需求。 4、品牌與售后:選擇知名品牌更有保障,確保售后服務順暢。 5、用戶評價:在各大電商平臺查看用戶的真實評價,了解產品的實際表現。 最后,最好在購買前親自去實體店體驗一下,這樣更能找到適合自己的電烤箱。
燃氣烤箱為什么比電烤箱貴啊
燃氣烤箱通常比電烤箱貴的原因主要有以下幾點: 1、制造成本:燃氣烤箱在設計和制造上需要考慮燃氣燃燒系統和氣體管道等相關配件,這些部件的成本通常更高。 2、運行效率:燃氣烤箱加熱速度快,能更好地控制溫度,這在一定程度上提高了其使用體驗,因此部分品牌會將價格設置得更高。 3、市場定位:燃氣烤箱往往面向專業的廚師或高端用戶群體,市場定位相對較高,因此價格也相應較貴。 4、品牌溢價:一些知名品牌的燃氣烤箱,因其品牌效應和技術支持,價格自然上升。 總體來說,由于制造成本、運行效率以及市場定位等多方面的因素,燃氣烤箱的售價通常會高于電烤箱。
長帝電烤箱怎樣?怎樣挑選烤箱
長帝電烤箱在市場上口碑良好,具有加熱均勻、容量適中、操作簡單等優點。許多用戶認為它在性價比上表現突出,適合家庭日常烘焙需求。 挑選烤箱時,可以參考以下幾點: 1. **容量**:根據家庭人數和烘焙需求選擇合適的容量,通常20L-32L適合家庭使用。 2. **功能**:了解烤箱的各項功能,如上下管獨立加熱、風扇烘烤、燒烤等,有助于滿足不同的烹飪需求。 3. **品牌與質量**:選擇知名品牌通常能保證質量和售后服務。 4. **溫度控制**:確保烤箱具備精準的溫度調節,能夠滿足各種食材的加工需求。 5. **清潔方便**:選擇易于拆卸和清洗的烤箱,能夠節省維護時間。 綜上所述,結合自己的烘焙需求和預算,相信你能挑選到滿意的烤箱!
ACA電烤箱和松下電烤箱哪個好
在選擇ACA電烤箱和松下電烤箱時,可以從幾個方面進行比較: 1. **品牌口碑**:ACA在烘焙界有一定的知名度,產品質量和性能比較可靠;而松下在家電行業也是大品牌,技術上比較成熟。 2. **功能配置**:通常松下電烤箱會相對更加注重科技功能,比如搭載更智能的控溫系統和多種烘焙模式;ACA則注重實際使用的簡單性和實用性。 3. **價格**:ACA電烤箱的價格一般相對親民,而松下的產品可能在高端型號上價格較貴,但也會提供更出色的性能。 4. **售后服務**:兩個品牌在售后服務方面都比較不錯,但具體情況可以查看用戶反饋。 總體來說,選擇哪款電烤箱取決于你的使用需求和預算,如果你喜歡烘焙并追求高性能,可以傾向于松下,如果你注重性價比和簡單易用,那么ACA會是不錯的選擇。
怎么安全使用烤箱,怎么避免烤箱著火或爆炸?烤箱外部周圍能放紙巾等易燃物嗎?謝謝!?
安全使用烤箱需要注意以下幾點: 1、避免放置易燃物:烤箱外部周圍盡量不要放紙巾、塑料制品等易燃物,至少需要保持安全距離,避免高溫造成引燃。 2、定期清潔:保持烤箱內部和外部的清潔,及時去除油脂和食材殘渣,避免過熱時引發火災。 3、使用合適的材料:確保使用耐高溫的烤盤和容器,避免使用塑料和普通玻璃等不耐高溫的材料。 4、定時監督:在烤制食物時應定時檢查,避免食物過熟或烤焦產生煙霧,從而引發火災。 5、操作注意安全:務必按照說明書使用烤箱,包括預熱時間、溫度設定等,確保安全操作。 6、正確處理意外:如果發現有煙或火苗,立即切斷電源,用滅火器或其他合適的方法處理,不要用水滅火。 總之,注意周圍環境和正確操作是安全使用烤箱的關鍵。

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