大馬士革刀需要人工鍛打,現代工藝都是酸液腐蝕下造個花紋吧,不要買前兩個了
2017-04-23
我推薦山狗菜刀(淘寶山狗廚事),手工鍛打,質量可信,在刀友圈名聲不錯,一百左右一把。山刀、柴刀和木工斧子做的也不錯。
十八子的菜刀也很有名。
2017-04-24
這三款刀具各有特點,選擇時可以根據實際需求來決定。
1、十八子的**大馬士革菜刀**:以工藝精細著稱,刀鋒銳利,適合切割各種食材,適合家庭日常使用。
2、龍泉寶劍**的大馬士革菜刀**:兼具傳統工藝和現代設計,刀身堅韌耐用,更適合對刀具有較高要求的用戶,適合喜歡做菜的人。
3、十八子的**桑刀**:傳統工藝,刀體較重,適合較大的食材處理,但可能不太適合細膩的切割要求。
總體來說,如果你注重刀具的實用性和工藝,可以選擇十八子的大馬士革菜刀。如果你希望有更強的耐用性和傳統藝術感,則可以考慮龍泉寶劍的大馬士革菜刀。對于重型加工,桑刀則更合適。最終選擇需要結合你個人使用習慣。
2024-07-30
大馬士革經酸腐蝕殘留有毒物質不適合做餐刀,推薦你買收工鍛造的壽司刀或者日本陶瓷刀,后者性價比高。
2017-04-22
推薦桑刀。
大馬士革鋼都是假的,連過析鋼都不是,純粹就是腐蝕的花紋。
2017-04-21
有幾個小伙子現在在德國做鍛造大馬士革還不錯,自行google Neemantools吧。
2017-04-21