攪拌機和料理機從百元到5千元都有，那么該如何選擇呢？
1.看電機功率，一般在200到500瓦（因為多檔選擇），700瓦以上才能打冰塊；
2.轉速，這個也是越大越好，但是這個和本身電機有關，最好選多檔調速的，現(xiàn)在的機型一般都有這個功能。目前市面上的基本在8000到9000轉/每分鐘轉，高級些的能到12000轉，最好的是進口的基本都到23000——26000轉的轉速，這類它把水果肉，水果汁打的非常細，甚至可以用嬰兒的奶瓶喝，口感都非常好，很多名人李開復等人在微博曬的就是國外進口的；
3.刀頭材料和片數(shù)（刀瓣數(shù)量上4到5瓣比較好，力度大，出來的顆粒比較均勻；刀頭材料一般都很難看出來國產的刀頭都很一般，有的甚至刀頭連個鋸齒都沒有，美國進口的5000多元的 Blendtec的機子，連iphone，三星手機都能打成粉末，我在博客里有文章專門發(fā)了這個視頻），此外刀片是否耐磨也是一個指標，但是很難分辨好壞，只能大家去看看網上，我在博客里：http://blog.sina.com.cn/s/blog_98471e5d0102wrtv.html也會收集些；那種手持式的攪拌棒或者攪拌器不要用，非常難用，而且打出了的非常不均勻，不容易清潔，用完手麻，手持式的攪拌棒也就打個雞蛋還可以。
4.容杯的硬度，如果太低沒多久，就會開裂。這個大家一般都看不出來，不過從價位上可以看出來的；
5.安全性能：百元左右很多倒置的碾磨杯，都在卡在里面的，如果你用過就知道，總會擔心是否安全，尤其是發(fā)出那轟鳴的聲音的時候，而且會堅決不讓孩子用，因為擔心高速運動的時候，萬一非常了傷到孩子怎么辦。此外密封口是否嚴謹，有些刀盤和電機連接處的咬合盤都是很單薄的黑色塑料，讓人使用不放心；
6.看看電機是否有過熱保護和防水，發(fā)熱大是很多攪拌機用不久就壞的主要原因，其次就是漏水；水果在40度以上的溫度就開始會氧化，所以防止過熱是非常重要的，低端的機型的很多網上都評論都有過熱或者冒白煙之類的評價。
7.電機的輪滑油：進口千元級性用的都是可食用級的，因為在美國和歐洲有嚴格的標準。關于國產是否就不得而知了。
8.清潔：是否好洗，一定要看看評價，廣告一般都說自己好洗的，只有那些用了的人才知道。這里機型一定要好洗。
最后會選擇用攪拌機和榨汁機的人都是懂得享受生活的人或者家里有老人小孩的，盡可能買個好些的。
