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想買鑄鐵鍋,朋友說斯肯特 怎么樣?京東有歐品薈怎么樣?

只有真正的美食家才知道,一道堪稱完美的料理總是離不開那些恰到好處的食器搭配。食器之于美食,二者之間的關系,早已不再只留于唇齒之間的化學反應。而以美食著稱的世界頂級米其林餐廳,它們的選擇更是如此。 斯肯特( skeppshult)憑借其精湛的手工工藝和獨具匠心的設計成為瑞典米其林餐廳的專用鍋具 ,一直秉承健康養生,純天然無涂層的理念打造高端鑄鐵鍋具,買鑄鐵鍋斯肯特絕對是首選鍋具哦。

百年匠心鍋,方可傳世——瑞典鑄鐵鍋王

現代的鍋具越來越時尚,越來越專業,擺放在廚房就像是工藝品,質量好也耐用,卻怎么也煮不出兒時的味道!于是鑄鐵鍋就像原木家具一樣開始深受人們的青睞,鑄鐵炒鍋炒菜香,用它做出來的一道道菜,就是我們一直追尋的家味!

skeppshult系列產品因獲得涵蓋創新、高科技、高品質生產工藝的眾多專利,以及各類國際設計大獎,經常與珠寶皇后卡地亞(Cartier)、意大利著名跑車阿爾法·羅密歐(Alfa Romeo)等頂級奢侈品牌榮登知名雜志《Feinschmeckere》年度期刊封面。

但是,再奢侈,能奢侈過健康嗎?

skeppshult一直秉承健康養生,純天然無涂層的理念打造高端鑄鐵鍋具,定義新奢侈主義。

一.奢侈源于歷史

企業于1906年由Carl E.Andersson先生創立100年來專注鑄鐵鍋具,工廠坐落于瑞典南部森林的中心,風景如畫的斯肯特村莊里。崇尚“天然、實用、永恒”的價值觀,堪稱瑞典國寶級鍋具。

二.奢侈源于傳承



skeppshult始終堅持精湛的傳統手工工藝,是北歐斯堪的納維亞半島現存的唯一一家生產鑄鐵廚具及家居用品的公司。斯肯特品牌代表了外觀、功能、品質與創新的統一,提供旗下所有鑄鐵產品25年質保承諾。

三.奢侈源于純凈。


鑄鐵,是一種要求大量技藝嫻熟勞動力的傳統手工工藝。精選天然鐵礦和取自瑞典第二大湖泊韋特恩湖的細沙,使得制造過程都不接觸任何對人體有害的化學物質。所有產品都經過KRAV瑞典生態食品認證中心認證的植物油油脂養護,如同一層永不脫落的天然不粘劑。

四.奢侈源于工藝

skeppshult用八道精湛工序,純手工精造。

鍋底采用防滑設計,除了增加使用時的安全性能外,更使得鍋體受熱均勻,食材不粘鍋底。

手柄材質選擇了名貴胡桃木——專為追求高品質人群設計。胡桃主要產自北美和歐洲,被評為心材抗腐蝕能力極強的木材。

一直秉承健康養生,純天然無涂層的理念打造高端鑄鐵鍋具,健康無煙,我們用心守護每一個人的健康,讓每一份食材發揮到極致。鍋具采用70%鐵鑄造,精細的打磨工藝,讓百年歷史的鍋具牌匾更加閃亮。

我們一起,定義新奢侈主義。

2017-04-23
斯肯特鑄鐵鍋在市場上口碑不錯,很多用戶反映其耐用性和導熱性較好,非常適合慢燉和煎炒。這樣鍋具的厚度可以很好地保持熱量,做出來的食物味道也會更佳。

至于京東的歐品薈,品牌相對較新,但他們的鑄鐵鍋在做工和設計上也有一定的特色,值得嘗試。不過在購買時,查看一下用戶評價和售后服務總是明智的。

總之,建議你根據個人使用習慣和需求選擇,熟悉的品牌往往能帶來更安心的使用體驗。
2024-08-01
相關問題
鐵鍋怎么樣不生銹
鐵鍋使用得當可以有效避免生銹,以下是一些維護秘訣: 1. **使用前預熱**:每次使用鐵鍋前,先將鍋加熱,能形成一層保護膜,防止生銹。 2. **及時清洗**:使用后及時清洗鐵鍋,用熱水和軟布清洗,避免長時間浸泡在水中。 3. **涂抹油脂**:清洗干凈后,用少許植物油涂抹鍋內,形成防銹保護層。 4. **避免酸性食物**:烹飪酸性食物時,如番茄、醋等,會加速生銹,盡量避免。 5. **存放干燥**:存放時確保鍋內外干燥,可以放在通風處,避免潮濕環境。 6. **定期養護**:如果長時間不使用,可以定期進行油養,保持表面光滑,增加保護。 總之,保持干燥和油脂的保護是防止鐵鍋生銹的關鍵。
用鐵鍋炒菜好嗎
用鐵鍋炒菜是非常好的選擇,主要有以下幾個優點: 1. **熱導性好**:鐵鍋能快速加熱,能夠均勻分布熱量,使菜肴熟得更均勻。 2. **增加鐵元素**:使用鐵鍋做菜,可以在烹飪過程中釋放少量鐵元素,對身體有益,特別適合缺鐵性貧血的人群。 3. **持久耐用**:鐵鍋非常耐用,合理保養可以使用很多年,甚至終生,這在一定程度上減少了更換廚具的頻率。 4. **多用途**:鐵鍋不僅適合炒菜,還能用于煮湯、烤制等多種烹飪方式。 不過,使用鐵鍋時需要注意一些事項: - 建議避免高酸性食物的長時間烹飪,以免影響鍋的使用壽命。 - 使用前最好涂抹一層油,以防粘鍋和生銹。 總之,鐵鍋是一種很不錯的廚房用具,有機會可以嘗試使用。
鐵鍋生銹怎么辦
處理鐵鍋生銹的問題,可以按照以下步驟進行: 1. 清洗:用溫水和軟毛刷徹底清洗生銹的鐵鍋,去除表面銹跡和污垢。不要使用鋼絲球等粗糙物品,以免劃傷鍋面。 2. 處理銹斑:對于頑固的銹斑,可以使用細砂紙輕輕打磨,直至銹斑去除。也可以用白醋或檸檬汁浸泡一段時間,然后再刷洗。 3. 徹底干燥:清洗后,要徹底將鐵鍋擦干,避免再次生銹。可以放在爐子上小火加熱,確保水分完全蒸發。 4. 涂油養鍋:在鍋面均勻涂上一層植物油,比如花生油,防止氧化生銹。涂油后,可以用紙巾擦拭均勻。 5. 儲存:儲存時,要放在干燥通風的地方,避免潮濕。可以放一些干燥劑以保持干燥環境。 按照這些步驟進行處理,可以有效地解決鐵鍋生銹的問題,延長其使用壽命。如果生銹較嚴重,可能需要反復處理。
鑄鐵鍋粘鍋怎么辦?
鑄鐵鍋粘鍋主要是因為鍋的保養和使用方法不當。以下是一些解決辦法: 1. **重 seasoning(重刷油)**:先將鑄鐵鍋徹底清洗干凈,用溫水和少許洗潔精擦洗,然后用干布擦干。接著在鍋內涂上一層薄薄的植物油,放入烤箱中,以低溫(約 180°C)烘烤 1 小時,這個過程可以幫助恢復鍋的不粘層。 2. **增加熱量**:在烹飪前,將鑄鐵鍋加熱至適當溫度,這樣可以減少食材與鍋底的粘連。適合炒菜時預熱鍋具,待鍋熱后再放入食材。 3. **使用適當的油**:選擇煙點較高的油類,比如花生油或菜籽油,能夠有效防止食物粘鍋。油量也要適中,避免過多或過少。 4. **避免酸性食材**:在鑄鐵鍋中避免使用番茄、醋等酸性食材,它們可能破壞鍋內的天然涂層。 5. **正確清洗**:用溫水清洗,不用洗潔精,避免磨損鍋內的涂層,清潔后一定要徹底干燥,最好涂一層薄油進行保養。 總的來說,只要用心保養,鑄鐵鍋的使用壽命和不粘效果都會更好。
為什么現在的鐵鍋用到最后,中間都會鼓起來?
鐵鍋在長期使用過程中,尤其是經過高溫烹飪時,金屬材料會產生熱膨脹和冷縮現象。如果在使用過程中頻繁或劇烈加熱,特別是不均勻加熱,鍋底中間部分可能會因為溫度差異而逐漸鼓起。 首先, 使用不當,例如在高火狀態下長時間空燒,鍋底受熱不均,也會導致變形。其次, 如果鍋體材料質量不高,鐵鍋的耐候性和耐熱性不足,也容易在高溫下形變。 此外, 保養不當,如長時間不涂油或者清洗不當,氧化后也會影響鍋的使用性能,導致變形。因此,建議在使用的時候注意控制火候,保持鍋的均勻加熱,并定期進行適當的保養,以延長鍋的使用壽命。
啥牌子的鐵鍋最好用?
選購鐵鍋時,可以關注以下幾個品牌: 1. **北方鐵鍋**:以其厚重耐用和均勻加熱著稱,非常適合中式烹飪,特別是炒菜。 2. **樂扣樂扣**:雖然以塑料制品見長,但它的鐵鍋也因其不粘性能和輕便性受歡迎。適合日常家庭使用。 3. **蘇泊爾**:知名的廚房用品品牌,提供多種款式的鐵鍋,價格適中,使用效果良好。 4. **鑄鐵鍋**:如法國的Le Creuset,雖然價格較高,但其保溫性和耐久性得到許多人的喜愛。 選擇鐵鍋時,還要考慮個人的使用習慣和烹飪需求。如果可能,親自去店面試用,看看哪個最適合你。
看到好多人推薦鑄鐵鍋,彩色的居多,價格都要幾千塊,想知道這個鑄鐵鍋和中國傳統的砂鍋區別大么?
鑄鐵鍋和傳統的砂鍋在材質和使用特點上有很大區別。 首先,鑄鐵鍋通常由鑄鐵制造,具備良好的導熱性能和保溫效果,適合用于高溫烹飪,比如煎、炒、烤等。同時,鑄鐵鍋能更加均勻地加熱食材,保持食物的原汁原味。許多鑄鐵鍋還經過了特殊的涂層處理,便于清洗。 其次,砂鍋則是由粘土燒制而成,更適合慢燉和煲湯,因為它能較好地保持水分和鎖住食材的香味。砂鍋的高溫烹飪能力相對較低,不適合用于快速高溫的炒菜。 最后,價格方面,鑄鐵鍋的成本通常高于砂鍋,尤其是品牌和工藝較好的鑄鐵鍋,價格上幾千塊的也是相對正常的。而砂鍋的價格一般較為親民。 總結來說,鑄鐵鍋和砂鍋各有優劣,適用于不同的烹飪方式,選擇時可以根據個人的烹飪習慣和需要來決定。
鐵鍋生銹了還能用嗎
鐵鍋生銹后是可以使用的,但需要進行處理。首先,建議將鐵鍋表面的銹蝕部分去除,可以使用砂紙或鋼絲球輕輕打磨。其次,清洗干凈后,將鍋在火上加熱,隨后涂上一層食用油,進行養鍋,以防止再次生銹。另外,避免長時間將鍋浸泡在水中,保持鍋身干燥,可以有效延長鐵鍋的使用壽命??傮w來說,只要處理得當,生銹的鐵鍋依然可以繼續使用。

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