做飯好吃,是奶奶和外婆
做飯能開(kāi)餐館,是愛(ài)學(xué)習(xí)的媽媽
米其林大廚是啥?米其林不是賣輪胎的嗎?他不是做些美食評(píng)價(jià)嗎?
我覺(jué)得最大的差別在于“管理”和“流程化”、“標(biāo)準(zhǔn)化”,而在口味上是否能創(chuàng)新及研發(fā)
提升的方法,還是要入行,進(jìn)入餐飲業(yè)去學(xué)習(xí)
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