當然是這樣啦,營養專家說,果皮中富含眾多營養元素,果蔬最好連皮吃。比如:葡萄皮中不僅含有纖維素、鐵等,還有具有美容養顏功效的抗氧化物“花青素”;蘋果近一半的維生素C都在果皮上。我家日常果蔬都是用家里的水槽洗碗機清洗,一般不削皮就吃。
2017-04-20
洗碗機在清洗碗碟時,的確可以去除一定量的農藥殘留,但效果不是百分之百。研究顯示,洗碗機的高溫水流、清潔劑和沖洗過程可以有效降低表面農殘,但并不能完全清除。
首先,是否削皮,還是要根據水果的種類和清洗方式。如果水果表層有較多農藥殘留,建議還是削皮后再食用,特別是一些水果如蘋果和梨。
其次,盡量選擇有機水果或者經過認證的農產品,購買時關注水果的新鮮度和品牌,也可以減小農殘的風險。
再次,使用清水徹底沖洗水果,或者可以考慮使用水果清洗劑,也能幫忙去除一部分的農殘。總的來說,清洗和削皮都是保障飲食安全的好方法。
2024-07-29
能去除農殘的話,應該就能帶皮吃,我家在用水槽洗碗機,網上說能去除90%以上的農殘,個人感覺非常靠譜。
2017-04-22