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啟芳

這個上面還真不熟悉。感覺原理上差不多。估計只是在細微上如進出口的大小上有點不同。

2017-04-20

鵬飛

絞肉機轉速不夠以及內里機械結構不同并不能吧食物磨成粉。破壁機是攪拌機的加強版，只是提高了一點點的速度而已。。。磨粉機這個東西轉速極高聲音尖銳刺耳可持續工作時間很短，否則會燒電機。

榨汁機分為擠壓過濾式（之前流行的韓國惠人原汁機）還有擠壓非過濾式（這機器機械結工作原理構絞肉機一樣）兩種機器只是有一個會自帶過濾，濾掉相對較大的果肉。個人喜歡不過濾的機器尤其在橙汁這一款飲品來說。也就是能喝到帶果肉的果汁（對比就是美汁源果汁對比匯源果汁）

攪拌機

破壁機。。。。你說這倆有啥直觀區別。。。

粉碎機。。。十三香中藥末都用這個來弄

2017-04-19

鵬飛

破壁機和研磨機（磨粉機）是一個東西，通過高速旋轉的刀片達到研磨顆粒食材（干豆類，干香料類等）和切碎蔬菜、水果的目的。
榨汁機通過高速旋轉的刀片和過濾網，將蔬菜、水果等“干濕分離”，取汁水去殘渣。
絞肉機通過螺旋狀、鋒利的桶狀滾輪達到將肉類絞碎的目的。
絞肉機不可以磨粉渣汁，磨粉機也不能絞肉，但可以打肉蓉。

2017-04-21

立霞

破壁機就是個概念，好像美國一家專門生產榨汁機的公司的一款產“號稱可以打破細胞壁”。李開復丁磊等的微博生活照片上都出現過這個機器。效果功能據說很強。價格大概六七千人民幣。但是現在市場上絕大多數所謂的破壁機感覺都是搞噱頭，把豆漿機換了個形式而已。我爸買了一個，做魚湯，把整條魚放進去，出來我喝了一口，骨頭渣子直咯牙，如果能打破細胞壁，那肯定沒有這么大的骨頭渣的

2017-04-20

發芽的土豆

破壁機、榨汁機、絞肉機和磨粉機是不同的廚房電器，功能各自有所不同。

1、**破壁機**：主要用于打碎各種食材，比如果蔬、堅果、肉類等，它能夠通過高速旋轉的刀片，將食材徹底打碎，釋放營養成分，適合制作果汁、豆漿、湯等。

2、**榨汁機**：專門用于榨取果蔬汁，通常針對多汁的水果和蔬菜，能將汁液與渣滓分離，得到純凈的果汁，使用方便。

3、**絞肉機**：主要用于將肉類絞碎，制作成肉餡，可以處理生肉。雖然它可以絞碎一些軟質的材料，但對于干燥的食材或硬質的材料效果并不好。有些絞肉機配件能處理一些輕度的磨粉，但功能有限。

4、**磨粉機**：專用于細磨干燥的食材，如谷物、豆類、香料等，能夠將固態食材磨成粉末狀，適合制作面粉、豆粉等。

總體來說，絞肉機和磨粉機是專注于不同食材的處理，雖然其間可能存在一些交集，但并不推薦用絞肉機去磨粉，反之亦然。選擇合適的機器可以更有效地完成特定的烹飪任務。

2024-07-31

雪儀

個人認為破壁機就是榨汁機的強化版～～其他不了解

2017-04-19

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