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愛樂士和雙立人到底怎么樣?
電視購物太瘋狂,999元18件廚具。不敢買啊,怕坑
言簡意賅:1.雙立人總體有兩套生產線,一套商場專供 很少打折,一套供給電視購物、網購以及公司團購年貨、保險公司禮品等。個人觀感類似阿瑪尼ax與aj的區別。
2.雙立人等歐美品牌炒鍋適合西餐 冷油下鍋,中餐都是熱油下鍋,所以用這些品牌的鍋做中餐粘鍋幾乎必然。家常用還是用鋼厚的老鍋比較好,只是會比較沉,但雙立人也不輕。
2017-04-20
德國刀和中國刀、日本刀有很大的本質區別。
因為使用習慣問題,導致刀的型制有了很大區別。
1、因為歐美人吃飯不會吃骨頭,因此,刀用來切菜,切肉居多,而且,切菜以丁,塊為主,所以,德國刀的型制以細長為主,手持容易,窄刀尖刃切肉方便,容易控制,弧度大復合西方人“鍘”的切菜方式。
2、中國人,特指家庭,切菜比較講究刀工,切絲,切片,需要長刃直刃,否則切不斷。而寬刀方便菜品轉移,重量大比較好控刀,因為中式切菜技法的“切”其實是推刀切,因此,刀的重量大比較能減輕自身發力,在長時間切絲切片時,相對會省力。
當然,中國刀的型制非常多,只是家用一般只是一把菜刀就可以了,如果是廚師的話,其實各種刀具是非常多的,專切專用。
3,日本刀因為用于處理魚很多,因此,長刃,單邊刃,有利于魚肉切片而不至于破壞形狀,比如柳刀,甚至達到26,7cm長,就是為了方便魚肉處理,日本也切菜,但是和西方一樣,并不太多精加工,因此,輕便,易控就可以,所以日本的薄刃,就是窄版的中式菜刀。
因為魚肉比豬肉牛肉纖維更疏松,因此,刀要鋒利才能讓魚肉形狀完美,因此,日本刀的鋒利度是很高的,但是因為鋒利度和鋼的含碳量有關,所以日本刀保持度差,容易蹦刃,還易生銹。


說到這里,其實可以看出
1,德國刀鋒利度中等偏上,但硬度適中,不容易蹦刃,保持性好,但自己不易磨。
2,中式菜刀,保持度好,但鋒利度一般,優點是物美價廉
3,日本刀硬度高,鋒利,但易生銹,維護比較麻煩。

最后,再談德國刀的比如雙立人,其實雙立人在德國就如同中國的十八子菜刀,屬于平價菜刀吧,切菜切肉是沒問題的,也算鋒利,但是賣到中國這個價格就感覺太高了。
我有德國帶來的雙立人刀,和我在中國買的比較高端的刀沒啥區別,甚至中國本土的刀更鋒利,但價格只是雙立人的四分之一。一把中國產的中高端主廚刀309元左右,而雙立人要1000多,性價比上來說其實是不高的。
買刀還是要根據需要吧。僅供參考
2017-04-25
=.= 電視購物最好就不要信了,上的門檻低,維權無門。不客氣的說,絕大多數都是騙子。

雙立人的營銷力度很強,在齊家還能看出些比較硬的軟廣,這問題我都覺得比較硬。

一般的家用廚具并沒有太強的素質要求,夠用。

如果你立志要學好廚藝,還是去問問專業廚師比較好。

最后,這些東西并沒有你想象的那么厲害。

去好點兒的餐廳,找服務員聊聊天,看看人家用的是什么。
2017-04-21
我們這邊大潤發搞活動,集35個貼花2折換購雙立人。。。。果斷買買買!買了三樣。最后發現有個在大潤發可以刷臉。(員工不需要貼花)果斷買一套。
2017-04-20
愛樂士和雙立人都是知名的家居廚具品牌,各自有獨特的優勢。

首先,愛樂士主要以其優質的廚具聞名,產品線包括不粘鍋、炒鍋等,使用壽命長,清洗方便,適合日常家庭使用。它的產品在耐用性和性價比方面表現優異,適合追求實用的消費者。

其次,雙立人以品質上乘的刀具和炊具著稱,特別是其刀具系列,工藝精湛,切割力強,適合專業和家庭廚師使用。雖然價格相對較高,但因其卓越的性能和耐用性,受到很多烹飪愛好者的青睞。

總體來說,兩者各有千秋,選擇哪個更好取決于你的使用需求和預算。如果你更注重性價比,愛樂士可能是不錯的選擇;如果你希望投資品質更高的產品,雙立人會是更佳的選擇。
2024-07-30
只用過雙立人。一般。
2017-04-22
用過雙立人的鍋,老牌子值得信賴。愛樂士就沒用過了。
2017-04-22

我對雙立人唯一的印象就是地獄廚房每季上來給選手一人發一套

2017-04-19
相關問題
酷彩和雙立人哪個好用?
酷彩和雙立人各有各的特點,選擇哪個要看你的使用需求。首先,酷彩在顏色和設計上比較獨特,適合喜歡個性化和時尚感的用戶。其次,酷彩的性價比相對較高,適合預算有限的家庭。 其次,雙立人則以其卓越的品質和耐用性著稱,特別適合追求高效烹飪和經常做飯的家庭。它的刀具和鍋具在市場上口碑很好,值得信賴。 如果你注重外觀和性價比,可以選擇酷彩;如果更看重品質與長期使用,雙立人可能是更好的選擇。總的來說,評估自己的實際需求后再做決定會更明智。
除了雙立人德國人用什么廚具?
德國的廚具品牌有很多,除了雙立人之外,還有WMF、Fissler、Wüsthof等。這些品牌各自有自己的特色,WMF以高質量的不銹鋼廚具著稱,Fissler以其精湛的鍋具聞名,而Wüsthof則是刀具領域的佼佼者。這些品牌都在德國和國際市場上享有良好的聲譽,可以考慮根據自己的需求進行選擇。
雙立人的鍋為什么這么貴?
雙立人鍋的價格相對較高,主要有以下幾個原因: 1. **品牌歷史**:雙立人作為歷史悠久的廚具品牌,擁有超過100年的制作經驗,產品質量相對有保障。 2. **材料選擇**:雙立人鍋一般采用高品質的不銹鋼、鋁合金等材料,具有良好的導熱性和耐久性,并且不容易變形。 3. **工藝技術**:其鍋具的制造工藝較為復雜,使用了先進的科技和嚴格的質量控制,確保每一件產品的優良性能。 4. **設計與功能**:雙立人鍋在設計上考慮到了 ergonomic(符合人體工程學的)特點,使用更加舒適,同時也有多功能的產品線,適合不同的烹飪需求。 5. **售后服務**:購買雙立人鍋后可以享受到良好的售后服務,品牌承諾往往能提供更長的保修期。 總體來說,雙立人的鍋具因其優質的材料、精湛的工藝及良好的品牌信譽,能給消費者提供高價值的烹飪體驗,因此價格相對較高。
不粘鍋、雙立人和鐵鍋哪個好?
不粘鍋、雙立人和鐵鍋各有優缺點,選擇時可以根據你的烹飪需求來決策。 1. 不粘鍋:適合日常簡易炒菜,油煙相對較少,清洗方便。不過,耐高溫性能較差,容易劃傷,壽命有限。 2. 雙立人:作為一個知名廚具品牌,其產品多為優質、不粘、不銹鋼材料,具有耐高溫和耐用效果,適合多種烹飪方式。 3. 鐵鍋:能夠更好地保持熱量,適合需要高溫爆炒的菜肴,且使用得當后表面會形成自然不粘層。然而,比較重,需定期保養和開鍋。 總體來說,選擇哪種鍋具取決于你的烹飪習慣和偏好。如果注重便利性,可以選擇不粘鍋;若追求品質和多功能性,雙立人會是不錯的選擇;而如果喜歡傳統烹飪方式,可以選擇鐵鍋。
雙立人雅系列都有什么型號?
雙立人雅系列主要包括幾款不同型號,下面是比較常見的幾款: 1. **雅系列炒鍋** - 適合中式烹飪,底部均勻導熱。 2. **雅系列平底鍋** - 適合煎炸,表面光滑易清洗。 3. **雅系列湯鍋** - 深度設計,適合燉煮食材。 4. **雅系列蒸鍋** - 保留食物營養,適合蒸制各種食材。 此外,雙立人雅系列還有其他配件和廚具,如刀具、砧板等,旨在提供一整套高品質的廚房用具體驗。具體型號及其特點可以在雙立人的官方網站或者相關電商平臺上查詢了解。
雙立人、WMF之類的德國刀好用嗎?
雙立人和WMF都是德國知名的廚具品牌,質量普遍較高,刀具的鋒利度和耐用性都不錯。首先,這兩個品牌的刀具采用高碳不銹鋼材質,確保了刀刃的銳利和持久性。其次,手柄設計符合人體工學,不易滑手,使用起來更加舒適。此外,刀具的平衡性也做得很好,切割時更省力。雖然價格相對較高,但從長遠使用來看,性價比還是很高的。總體來說,如果你重視刀具的質量與使用體驗,可以考慮這兩個品牌。
鑄鐵鍋和不銹鋼鍋(雙立人那種三明治底的)哪個升溫快?
鑄鐵鍋和不銹鋼鍋在升溫速度上有明顯的區別。 首先,鑄鐵鍋雖然保溫能力強,但升溫相對較慢。這是因為鑄鐵的熱導率較低,需要更多時間來均勻加熱。 其次,不銹鋼鍋,尤其是雙立人這種三明治底的不銹鋼鍋,因其采用了多層材料結構,熱導率相對較高,升溫會更快且加熱更均勻。 總體來說,如果你追求快速升溫和高效烹飪,不銹鋼鍋會是更好的選擇。
雙立人進口刀具比國產的要好多少?
雙立人作為國際知名的廚具品牌,其進口刀具在材質、工藝和使用手感上通常優于大部分國產刀具。具體來說: 1、材質:雙立人刀具一般采用高碳不銹鋼,耐用性和鋒利度較好,而一些國產刀具可能使用普通不銹鋼,容易出現磨損和生銹。 2、工藝:進口刀具往往經過精細打磨,具備更好的平衡感和握持舒適性,能使切割更加流暢。而國產刀具在工藝方面可能參差不齊。 3、使用體驗:雙立人刀具重心設計合理,適合長時間使用不易疲勞,很多用戶反饋切割效果更佳。 雖然價格普遍較高,但如果預算允許,選擇雙立人刀具會是一個值得的投資,能提升烹飪體驗。如果對價格敏感,可以考慮一些在質量上好于普通國產品牌的中檔國產刀具。

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