1、碗盤收納：餐具的擺設較為彈性，不論上、下柜都適宜，不過，瓷器類材質或大型的餐盤、餐碗，仍然建議收納在廚具下柜，避免因拿取不穩造成摔破的危險，加上抽屜形式的容量較大，更能因應不同的餐具形狀、大小，自由調整柜內的活動圓棍插孔來固定。2、刀具收納：適合放在臺面底端收納刀盒、中段壁面掛桿刀架、臺面下方第一層抽屜。各種功能的料理用刀組是家家廚房的必備工具，尤其因為易造成危險的使用考慮，收納上更需特別注意安全；通常多分成專用抽屜與臺面式、隱藏式壁面刀架盒設計，有時也會加設砧板收納架一體成型。刀叉、筷子、湯匙等零碎多元的用餐器具，則分門別類放置于抽屜內的分隔收納盒。進口廚具甚至會為名牌器具量身規劃細部的收納規格，并以絲絨等軟性材質而成，給予精致食器最佳的保護。3、鍋具收納：適合放在廚具下方的抽屜柜、轉角旋轉柜（旋弧式小怪物五金）、開放層架。家中常見的燉鍋、炒菜鍋，體積又大又重，因此最好擺放在廚具收納系統的下柜區域，由于上下垂直的距離最短，操作順手且節省工作時間。另外，使用率較低的鍋具，則可充分利用非主要動線，例如廚具的轉角處來擺放。有些抽屜內部更規劃了細部格放或挖嵌溝縫處理，方便鍋蓋的儲放；亦有臺面下的開放式層架可供鍋具、鍋蓋一同收納，兼顧通風干燥效果。4、烹調用品：適合放在廚具中段壁面掛桿、吊架、臺面儲物格。運用中段壁面加裝掛鉤或橫向吊桿，即可安排掛放大小不一的鍋鏟、湯瓢、紙巾、鋁箔紙或保鮮膜，一字排開更方便隨手拿取。壁面吊桿的設計，收納方向更為多元，也包括食譜放置固定且易翻頁、砧板瀝干，收納瓶瓶罐罐調味品等優點。另有在廚具臺面內側加設20cm深的儲物格，可依需求組合放置小砧板、濾水盤架、調味料盒等。5、小家電收納：適合放在活動鋁卷簾或電動玻璃門片臺面柜、水槽網籃、獨立高身柜上。廚房總是有電飯鍋、洗碗機、咖啡機、烤面包機、果菜榨汁機等這類小家電，因為本身牽涉電線管路的用電規劃，通常必須置放于有規劃電源插孔的廚具臺面或柜子內；有些廚具廠商會再設計一道活動鋁卷簾或是電動玻璃門片，遮飾家電用品并解決油煙沾染問題，講究廚房整體感。
2016-01-30
廚房餐具的收納可以分為幾個方面來進行優化：
1. **分類整理**：首先，將餐具分為不同的類別，如碗、盤、刀叉、勺子等。這樣在使用時可以快速找到所需的物品。
2. **使用收納盒**：選擇適合尺寸的收納盒，將小件的餐具放入其中，避免隨意擺放造成混亂。
3. **垂直收納**：對于碗、盤等形狀較規整的餐具，可以選擇垂直方式擺放，既節省空間，又能方便取用。
4. **墻面利用**：利用墻面空間，安裝置物架或掛鉤，將常用的餐具懸掛在墻上，既美觀又便于拿取。
5. **抽屜分隔**：在抽屜中使用分隔條，將餐具分隔開，保持整齊的同時，方便拿取。
6. **高低錯落**：在開放式架子上放置餐具時，可以高低錯落，既能展示又不會占用過多空間。
7. **定期清理**：最后，定期檢查和清理不再使用的餐具，保持收納空間的整潔與有序。通過這些方式，可以提升廚房的空間利用率和整體美觀度。
2024-07-31
敏杰
