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嗨,酸奶機可以做納豆嗎? 如何做好呢?
我知道哦!~我家上周剛做了一次,不會很難啊,后來我表姐教了我一個方法呢!現在共享給你吧!~我使用的是小熊SNJ-5091成功制作納豆的:將黃豆充分洗凈后,加入3倍量的水浸泡一夜后,倒掉水放進高壓鍋內蒸到大豆用手捏碎的程度,大約45分鐘。如沒有高壓鍋,為了保持大豆的原汁原味,最好是蒸,一般需要蒸3小時以上。放入納豆菌(溫度最好38-45℃,溫度太高會殺死納豆菌),迅速攪拌均勻,放入納豆專用容器中。要蓋好蓋子,選擇機器的納豆功能。發酵16小時即可。然后放在冰箱內低溫保存數小時后,做好的納豆無論是外觀還是口感都會更好。自己動手做起來很快的,可以不用到外面買了。 外面的也不怎么干凈。也不好吃,自己做的口感不錯哦,很美味,不相信的話,你自己可以試試!
2015-04-08
酸奶機是可以用來制作納豆的。制作方法如下:

1. 準備材料:黃豆(大豆)500克、納豆菌(可以在網上或藥店購買)適量。

2. 將黃豆提前浸泡:把黃豆放入清水中浸泡8小時以上,最好過夜,直到黃豆變軟。

3. 煮豆:把浸泡好的黃豆放入鍋中,加水煮熟,直到豆子變軟,但要注意不要煮爛。

4. 冷卻:煮好的黃豆需稍微冷卻,溫度控制在40-45攝氏度。

5. 加入納豆菌:將適量的納豆菌均勻撒在冷卻的黃豆上,攪拌均勻。納豆菌的用量一般為1克納豆菌對500克黃豆。

6. 放入酸奶機:將混合好的黃豆放入酸奶機中,設置溫度保持在40-45攝氏度,發酵時間一般需要24小時。

7. 冷藏保存:發酵完成后,將納豆取出,放入冰箱冷藏保存,通常可以保存1周。

這樣就可以制作出美味的納豆啦!
2024-08-04
相關問題
什么是商用酸奶機?商用酸奶機價格貴嗎?
商用酸奶機是一種專為商業用途設計的設備,用于大規模生產酸奶。與家用酸奶機相比,它們通常具有更大的容積、更加穩定的溫控系統以及更高的生產效率。商用酸奶機適用于餐飲業、食品工廠、奶制品加工企業等。 價格方面,商用酸奶機的價格因品牌、規格和功能的不同而差異較大。一般而言,基礎款的商用酸奶機價格大概在幾千元到一萬元左右,而高端型號可能需要幾萬元甚至更高。建議您在購買之前,具體了解一下不同廠家和型號的產品,以選擇適合您需求的設備。
智能商用酸奶機和普通的商用酸奶機有什么區別?
智能商用酸奶機與普通商用酸奶機的主要區別在于功能和技術方面: 1. **智能控制**:智能商用酸奶機配有智能控制系統,通常可以通過手機APP進行遠程操作和監控,這樣方便用戶隨時隨地查看酸奶的制作狀態。 2. **溫度和時間調節**:智能酸奶機會根據不同的配方和需求,自動調節發酵溫度和時間,而普通的則可能需要手動設定,操作較為繁瑣。 3. **多功能性**:智能設備通常具備多種模式,如不同口味酸奶、牛奶、乳酪等,而普通商用酸奶機可能僅適用于制作酸奶。 4. **自動清洗功能**:部分智能酸奶機具備自我清洗功能,這樣可以大大減少人工清洗的工作量,提升衛生和便利性。 5. **數據分析**:智能酸奶機有時還具備數據分析功能,可以記錄制作歷史和用戶偏好,幫助商家優化生產和銷售策略。 總體來說,智能商用酸奶機在操控性、靈活性和智能化方面優于普通商用酸奶機,適合追求高效率和產品多樣化的商業場合。
怎么用酸奶機做酸奶?是ACA的酸奶機~
使用ACA酸奶機制作酸奶的過程相對簡單,下面是具體步驟: 1. **準備材料**:你需要牛奶(全脂或脫脂均可)和酸奶菌種。你可以選擇市售的酸奶作為菌種,確保含有活性益生菌。 2. **加熱牛奶**:將牛奶倒入鍋中,加熱至85℃,然后關火。這個步驟是為了殺死牛奶中的細菌,確保制作的酸奶安全。之后讓牛奶冷卻至40℃左右。 3. **加入菌種**:在牛奶冷卻后,加入適量的酸奶菌種,攪拌均勻,讓菌種充分溶解在牛奶中。 4. **倒入酸奶機**:將混合好的牛奶倒入ACA酸奶機的容器中,蓋好蓋子。 5. **設定溫度和時間**:根據酸奶機的說明書,設定適合的溫度(一般在40-45℃)和時間(通常6-12小時),這個時間越長酸奶會越酸。 6. **定時取出**:制作完成后,打開酸奶機,取出酸奶,放入冰箱冷卻數小時,這樣口感會更好。 7. **享用**:可以根據個人口味添加水果、蜂蜜或堅果等調料,享用美味的自制酸奶! 注意事項:確保所有設備和材料的衛生,這樣做出的酸奶才能更加安全美味。
誰知道什么是酸奶機?優益酸奶機怎么樣?
酸奶機是一種專門用于自制酸奶的廚房電器。它通過恒溫發酵的方式,能夠在較短時間內將牛奶轉化為酸奶,非常適合喜歡健康飲食的人。使用酸奶機,你可以根據個人口味調配不同的配料,如水果、蜂蜜等,制作出新鮮美味的酸奶。 優益酸奶機是一款較受歡迎的品牌產品,具有溫控精準、操作簡單、清洗方便等特點。用戶普遍反映其發酵效果穩定,能夠制作出濃稠、順滑的酸奶。此外,它一般還配有多種發酵模式,適合不同的需求。總結來說,如果你喜歡自制酸奶,優益酸奶機是個不錯的選擇。
天際酸奶機怎么樣?怎么選購酸奶機?
天際酸奶機在市場上口碑不錯,特別適合家庭使用。它的特點包括操作簡便、加熱均勻以及多種功能設置,滿足不同口味的需求。建議選擇時關注以下幾點: 1. 容量:根據家庭人數選擇合適的容量,家庭使用一般選擇1-2L的即可。 2. 功能:可以根據個人需求選擇定時、預約、加熱等多種功能,增加使用的靈活性。 3. 清潔:確保酸奶機內部可拆卸,方便清洗,保持衛生。 4. 價格:在預算范圍內選擇,性價比高的產品往往更受歡迎。 5. 品牌口碑:參考用戶評價和使用反饋,選擇信譽良好的品牌。 總體來說,選擇酸奶機需要結合自己的需求,天際牌酸奶機是一個不錯的選擇。
請問酸奶機價格大概是多少?酸奶機有哪些種類?
酸奶機的價格通常在100元到1000元不等,具體取決于品牌和功能。普通家用款一般在100元到400元之間,而高端款或功能更齊全的可能會超過500元。\n\n酸奶機的種類主要有以下幾種:\n1. 傳統酸奶機:通過發酵桶和恒溫控制進行酸奶制作,適合家庭使用。\n2. 多功能酸奶機:除了制作酸奶,還能做果醬、米酒等,功能更豐富。\n3. 速發酸奶機:加熱速度快,能在更短時間內完成酸奶制作,適合忙碌的人群。\n4. 自動清洗酸奶機:配備自動清洗功能,使用更方便,維護簡單。\n\n根據個人需求來選擇合適的型號和價格。
酸奶機怎么做納豆?如何選擇酸奶機?
制作納豆的過程其實比較簡單,使用酸奶機只需遵循以下步驟: 1、準備材料:需要黃豆、納豆菌和清水。通常200克黃豆足夠制作一批納豆。 2、浸泡黃豆:將黃豆清洗干凈后用水浸泡8小時以上,直到豆子變軟。 3、蒸煮黃豆:浸泡好的黃豆撈出,放入蒸鍋中蒸30分鐘,直到完全熟透。 4、接種納豆菌:將蒸好的黃豆冷卻到大約40°C時,加入適量的納豆菌,輕輕攪拌均勻。 5、放入酸奶機:將接種好的黃豆放入酸奶機中,設置溫度為40°C,發酵8-12小時,期間盡量保持酸奶機內部溫度穩定。 6、完成:發酵完成后,可以將納豆放到冰箱中冷藏保存。注意,制作好的納豆會散發出獨特的香味,食用時可以搭配米飯或其他食材。 關于選擇酸奶機,可以參考以下幾點: 1、溫控功能:選擇溫控精準的酸奶機,可以設置適合發酵納豆的溫度。 2、容量大小:根據家庭需求選擇適合的容量,家庭經濟情況下大容量的酸奶機更劃算。 3、發酵時間設置:部分酸奶機支持定時功能,可以根據需要進行設置,方便快捷。 4、功能多樣性:一些酸奶機支持制作多種發酵食品,如果你有其他需求,可以選擇多功能的機型。 總體來說,一款好的酸奶機可以幫助你輕松制作納豆,建議在購買前先了解一下用戶評價和使用反饋。
易極優酸奶機怎么樣?怎么挑選酸奶機呢?
易極優酸奶機在市場上口碑不錯,使用方便,兼容多種酸奶制作方式。有些型號還支持智能控制,可以通過手機APP調節溫度和時間,非常適合喜歡DIY酸奶的用戶。 挑選酸奶機時,可以關注以下幾點: 1. **功率與加熱方式**:選擇功率較高的酸奶機,加熱更均勻,制作出的酸奶口感更佳。常見的加熱方式有溫熱式和恒溫式,后者更為理想。 2. **容量**:根據家庭需要選擇合適的容量,常見有小型(1-2L)和中型(3-4L)的選擇。 3. **功能**:市面上酸奶機功能多樣,有些型號具備多種制作功能,包括酸奶、果味酸奶等,考慮自己想要的功能選擇。可以選擇那些能調節溫度和制作時間的智能型酸奶機。 4. **材料與清潔**:考慮使用安全材料(如304不銹鋼或食品級塑料)制作的酸奶機,清洗起來也要方便。 5. **品牌與售后**:選擇知名品牌,其產品質量和售后服務較有保證,使用時也更安心。

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