玻璃制品可以放在鍋上蒸。
玻璃是一種無規則結構的非晶態固體,玻璃由固體轉變為液體是一定溫度區域即軟化溫度范圍內進行的,它與結晶物質不同,沒有固定的熔點。軟化溫度范圍300-500℃及以上。由于蒸鍋里的溫度不會超過170℃,所有對玻璃制品不會造成影響。
另外需要注意的是,玻璃制品對溫度劇烈變化的抗性較差,需要極力避免。所以玻璃制品放在鍋上蒸需要從低溫開始,不能水燒開、燒熱后再放入玻璃制品,蒸好后要逐漸降溫,不能突然放到溫度低的地方,否則會導致玻璃制品因溫差大而損壞。
玻璃制品可以放在鍋上蒸。
玻璃是一種無規則結構的非晶態固體,玻璃由固體轉變為液體是一定溫度區域即軟化溫度范圍內進行的,它與結晶物質不同,沒有固定的熔點。軟化溫度范圍300-500℃及以上。由于蒸鍋里的溫度不會超過170℃,所有對玻璃制品不會造成影響。
另外需要注意的是,玻璃制品對溫度劇烈變化的抗性較差,需要極力避免。所以玻璃制品放在鍋上蒸需要從低溫開始,不能水燒開、燒熱后再放入玻璃制品,蒸好后要逐漸降溫,不能突然放到溫度低的地方,否則會導致玻璃制品因溫差大而損壞。
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