裝修廚房的注意事項燈光： 1.廚房燈光要分成兩個層次：一個是對整個廚房的照明，一個是對洗滌、備餐、操作的照明。 2.廚房內燈光要充足，而照出來的燈光必須是白色，否則影響顏色判斷。同時要避免燈光陰影，不適宜使用射燈。 櫥柜： 1.在廚房的平面圖中畫出所需櫥柜在廚房中的位置和形狀。 2.櫥柜的制作因為需要一定的時間，所以應提前計劃。 3.廚房里的矮柜最好做成抽屜，推拉式，以方面取放。而吊柜一般做成30到40cm寬的多層格子。 4.吊柜操作平臺之間的間隙可以利用用來放取一些烹飪中所需的用具。 5.抽屜永遠不要設置在柜子角落里。 6.廚房里的家具應盡量采用封閉形式，將各種用具物品分門別類儲藏于柜內，既衛生又整齊。 7.廚房中盡量使其不要有夾縫。將吊柜直接接到天花板，因天花容易凝聚水蒸氣或油煙漬，柜頂又易積塵垢，它們之間的夾縫日后就會成為日常保潔難點。水池邊管道縫隙也不易保潔，應用門封上，里邊還可利用起來放垃圾桶或其它雜物。 材料： 1.廚房的地面宜用防滑、易于清晰陶瓷塊料。且接口要小，防止積藏污垢，要便于打掃衛生。不要使用馬賽克鋪地。 2.廚房的頂面、墻面宜選用防火、抗熱、易于清洗材料如釉面瓷磚墻面、鋁板吊頂等。 3.灶臺與洗菜池的距離不宜太遠或太近。 4.廚房裝修材料要耐水。地面、操作臺面的材料應不漏水、不滲水。墻面、頂棚材料應耐水、可用水擦洗。 臺面： 1.臺面的材料很多，選擇的時候不能單純看價格和外觀，需要全面考慮各種材料的優缺點，從使用角度出發，做出決定。 2.不銹鋼臺面最常見，易于沖洗。耐火板實用，但在復雜形狀加工方面有一定局限性。天然石材硬度大，不適合制作較長的臺面。人造石臺面，如杜邦“可麗耐”、三星“星榮”和日本“可樂麗”、亞克力人造石可塑性強，耐老化、耐侯性、并符合衛生標準。 合理尺寸： 1.廚房燃氣灶臺的高度，以距地面70cm為宜。 2.廚房的家具、要依使用者身材而定。 3.工作臺面高80—85cm；工作臺面與吊柜底的距離約需50—60cm；而放雙眼灶的爐灶臺面高祖最好不超過60cm。吊柜門的門柄要方便最常使用者的高度，而且門柄要方便持握，而方便取存的地方最好用來放置常用品。 4.灶臺的右（左）側如果是墻面，而你又正好習慣用右（左）手，則灶臺與墻面距離應不少于30cm，以免操作時撞墻，水槽與墻面的距離合理。 管道 嚴禁移動煤氣表，煤氣管道不得做暗管，同時應考慮抄表方便。 電器 1.把冰箱、烤箱、微波爐、洗碗柜等做成嵌入式，布置在櫥柜中的適當位置，要注意方便開啟、使用。 2.廚房門開啟與冰箱門開啟不要沖突。 3.要多預留些插孔，最好為每個廚房電器配一個插座。且均需安裝漏電保護裝置。 4.冰箱位置不宜靠近灶臺，后者經常產生熱量而且又是污染源，影響冰箱內的溫度。 5.冰箱也不宜太接近洗菜池，避免因濺出來的水導致冰箱漏電。 6.抽油煙機的高度以使用者身高為準，而抽油煙機與灶臺的距離不宜超過70cm。 7.水質不好的地方，應考慮加裝中央凈水處理系統。
2015-01-01
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