新買的砧板表面都有一層蠟,需要用開水燙洗砧板,最好用鹽水浸泡砧板10分鐘左右的時間,然后把砧板放在陽光下晾曬,這樣砧板就不會出現開裂的情況,但是砧板一定不要放在陽光下暴曬。
清洗好的砧板需要放在干燥的地方,如果長時間擺放在潮濕的區域,砧板表面會發霉滋生很多的細菌,后期想要清洗也是非常難的,并且使用發霉的菜板切菜,對人體的傷害也是比較大的。
砧板剛剛買回來的時候看起來是推的特別干凈特別光滑的,因為廠家在做的時候,表面刷了一層清漆。要想處理必須得先泡一泡才行,一般在泡的時候這個水中要添加一些鹽和食醋。
不需要報的時間太久,大概超過5分鐘到10分鐘左右就夠了,然后把這個板子拿出來晾一晾,千萬注意不要把這個板子晾在太陽底下,因為太陽一曬就會出現開裂,放在通風的地方,讓這個菜板風干就行。
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