選擇泡菜壇子時,玻璃和陶瓷各有優缺點。首先,玻璃壇子通常更容易清洗,不易吸附氣味和雜質,且不會與食品反應,因此相對比較健康。其次,陶瓷壇子雖然在材料上穩定,但如果釉面存在問題,可能會釋放有害物質。此外,陶瓷壇子如果未經過高溫燒制,也可能存在衛生隱患。
因此,總體來說,推薦選擇優質的玻璃泡菜壇子,因為它更能保持泡菜的純正口感和安全性。不過,購買時要確保是食品級材料,確保健康無害。
滬ICP備13002314號-1 滬B2-20170342 組織機構代碼證:66439109—1
中國互聯網協會信用評價中心網信認證 網信編碼:1664391091 舉報電話:400-660-7700
齊家網 版權所有Copyright ? 2005-2025 www.jjfurui.com All rights reserved