淺罩型 淺罩型的特點是集煙罩很淺或基本上無集煙罩,它包括各種平板式、薄型或超薄型以及帶有整流板的整流式抽油煙機。雖然淺罩型的各式抽油煙機體積小、外形流暢,但集煙罩太淺或無集煙罩,來不及抽走的油煙外溢擴散嚴重,難以達到迅速抽排走油煙的理想效果,已基本被淘汰。
深罩型 深罩型包括深型或深柜型,這兩種形式的抽油煙機設置了較深(容積較大)的集煙罩,風機高速放置時,集煙罩上方形成一定的負壓區(qū),用來容納來不及抽排走的油煙,起到了緩沖的作用,從而避免了大量油煙外溢擴散的現(xiàn)象。
柜罩型 柜罩型(也稱柜式)抽油煙機實際是抽油煙機和集煙柜的組合,柜罩型的集煙罩由四面圍起來的擋風屏(僅留一面做操作口)構成,相當于一個容積更大的集煙柜,因而能更有效地防止油煙的外溢擴散,能以較小的風量、較高的效率排除油煙,節(jié)能省電。缺點是不太美觀。