全國排名前十的火鍋品牌包括很多讓人口水直流的名字，這里簡單列舉一些廣受歡迎的品牌：
1. 海底撈：幾乎家喻戶曉，以優質服務和舒適的就餐環境著稱。
2. 蜀大俠：以傳統的川味火鍋為主打，麻辣鮮香異常受歡迎。
3. 老北京涮羊肉：北方火鍋的代表，以清淡的涮羊肉為主。
4. 小龍坎：川味火鍋的又一翹楚，讓人回味無窮的香辣火鍋。
5. 楊國福麻辣燙：以麻辣燙出名，雖與傳統火鍋略有不同，但也是火鍋的一種流行變體。
6. 滿堂紅：以其四川火鍋而聞名，強調原滋原味。
7. 張亮麻辣燙：提供多樣化的麻辣燙，選擇豐富。
8. 周黑鴨火鍋：以周黑鴨的品牌影響力切入火鍋市場，廣受好評。
9. 大龍燚：以其創新的火鍋模式和獨特的調料吸引了大批食客。
10. 情人湖：以其獨特的火鍋底料和高質量的食材受到消費者的歡迎。
