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如何優雅地用電飯煲做好一個醬肘子？
之前用電飯煲煲過各種湯粥一類的，想下周來個挑戰，能不能優雅地用電飯煲做出一個油而不膩的醬肘子，求吃貨們支招
把電飯鍋里放水
2017-04-19
用電飯煲制作醬肘子其實很簡單，具體步驟如下：

1. **準備材料**：選用一只新鮮的豬肘，準備好生姜、蔥、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角和桂皮。

2. **處理豬肘**：豬肘先用清水洗凈，焯水去掉表面的血污和雜質，撈出后用冷水沖洗。

3. **調料雞尾酒**：在電飯煲中加入適量的水，放入焯過水的豬肘，加入生姜、蔥、料酒、八角和桂皮，適量的鹽，開煮。

4. **調味醬汁**：待煮沸后，調入適量的生抽、老抽、冰糖，繼續用電飯煲的煮飯模式，設置一個小時。

5. **收汁**：一個小時后，電飯煲可能會自動跳到保溫模式，查看肘子狀態，如果還需更入味，可以選擇再煮半小時，最后注意收汁，讓調料更濃郁。

6. **裝盤享用**：待醬肘煮到酥爛，取出后可以切片，搭配飯菜或直接食用。醬香四溢，口感絕佳。

總的來說，電飯煲做醬肘子方便、省時，而且味道十分美味，簡單易學，快去試試吧！
2024-07-26
停電了就取出電飯鍋的膽兒
2017-04-24
哈哈哈
2017-04-20
配方搜索下廚房。
2017-04-20
好不容易買了醬，發現肘子在鍋里放不下
2017-04-20
結果買了醬，買了大電飯煲，又來了電……
你發現這并不清真
2017-04-20
你就拿起了錢包
2017-04-19
然后，不能停電
2017-04-19
穿戴得體到菜場挑選一個豬肘子。回來洗干凈。備齊大料、八角等鹵料。放到電飯鍋中優雅的導入水。兩三小時后之后就得到一個優雅的醬肘子。
2017-04-19
這事你發現家里沒有醬
2017-04-19
相關問題
hi電飯煲與普通的電飯煲有什么區別？hi高壓電飯煲會不會更好？
hi電飯煲與普通電飯煲的主要區別在于它具備了更多的智能功能和多種烹飪模式。hi電飯煲通常支持精準溫控，有些型號甚至可以進行蒸、煮、燜、煲等多種操作，并且大多配備了智能程序，可以自動調整烹飪時間和溫度，讓米飯更加美味。 高壓電飯煲的優勢在于它可以在較短的時間內烹飪出更松軟、香濃的米飯，同時還能更好地保持食材的營養成分。不過，相對而言，普通電飯煲在使用上更為簡單，適合一些對烹飪要求不高的家庭。選擇哪種電飯煲取決于個人的烹飪習慣和需求。
小米壓力IH電飯煲，和IH電飯煲有啥區別？
小米壓力IH電飯煲與普通IH電飯煲的主要區別在于加壓功能。首先，壓力IH電飯煲可以在煮飯過程中通過加壓來提升溫度，從而加速烹飪過程，使米飯更加松軟，口感更佳。其次，壓力IH電飯煲通常具備更多的烹飪模式，能夠處理不同種類的食材，比如蒸、煮、燉等，而普通IH電飯煲則功能相對簡單。最后，壓力電飯煲的價格一般也會高于普通IH電飯煲，因此在選擇時可以根據自己的需求和預算來決定。
東芝電飯煲怎樣？東芝電飯煲特色介紹？
東芝電飯煲以其精準的加熱技術和多樣化的烹飪功能而受到用戶的喜愛。首先，東芝的電飯煲采用了IH（電磁感應加熱）技術，能夠迅速均勻地加熱，鎖住米飯的水分，使米飯更加香軟。其次，其多種烹飪模式如蒸、煮、熬等，滿足不同口味需求，適合各種食材的烹調。此外，東芝電飯煲還配備了智能控制面板，操作簡單直觀，方便家庭用戶使用。總的來說，東芝電飯煲因其出色的性能和穩定的品質，在市場上享有良好的口碑，特別適合追求高品質生活的家庭。
電飯煲哪個牌子的好，怎樣挑選電飯煲？
在選擇電飯煲時，可以考慮以下幾個方面： 1. **品牌**：推薦一些口碑較好的品牌，如美的、蘇泊爾、虎牌和象印等，這些品牌在市場上有較好的信譽。 2. **容量**：根據家庭人數選擇合適的容量。一般來說，1升適合1-2人，2升適合3-4人，2.5升以上適合4人及以上家庭。 3. **功能**：現代電飯煲普遍具備多種功能，如煮飯、蒸、煲湯等，還可以選擇具有預約功能和保溫功能的款式，方便日常使用。 4. **內膽材質**：內膽的材質影響飯的口感和健康，建議選擇涂層鋁合金或不粘內膽，方便清潔且耐用。 5. **操作便捷性**：看是否有清晰的操作面板、顯示屏和簡單易懂的菜單設置，方便日常使用。 總的來說，選購電飯煲時應根據實際需求綜合考慮品牌、容量、功能及內膽材質。通過這些方面的對比，可以選擇到合適的電飯煲。
美的電飯煲怎么樣電飯煲什么牌子好
美的電飯煲在市場上有很好的口碑，用戶普遍覺得性價比高，煮飯口感也不錯。它擁有多種功能，比如蒸、煮、燉等，可以滿足不同的需求。而且美的品牌在售后服務方面也比較可靠。 如果你在選擇電飯煲方面還有進一步的考慮，可以考慮以下幾個牌子： 1. **蘇泊爾**：它的電飯煲在加熱效果和煮飯的均勻性上表現出色。 2. **松下**：松下電飯煲在技術創新方面一直走在前列，特別是IH（電磁加熱）系列，能夠更好地控制溫度，煮出來的米飯更加美味。 3. **虎牌**：這是一個來自日本的品牌，品質有保障，特別適合追求高品質米飯的人。 4. **九陽**：優化了多功能性，適合家庭使用，功能豐富。 總體來說，選擇品牌還是要根據自身的需求和預算來決定。可以參考一下用戶的使用體驗和專業評測，找到最適合自己的電飯煲。
電飯煲什么內膽好？電飯煲哪種內膽最好？
選擇電飯煲內膽時，主要考慮材質和涂層。 1. 不粘涂層：不粘涂層內膽方便清洗，飯也不容易粘底。比較常見的是陶瓷涂層和特氟龍涂層。 2. 鋁合金內膽：導熱快，加熱均勻，非常適合做米飯，但要注意鋁合金的使用壽命和耐磨性。 3. 不銹鋼內膽：耐用且易于清潔，保持食物的原味，不過導熱相對較慢。 4. 陶瓷內膽：具備良好的均勻導熱性，同時也相對健康，適合多種烹飪需求，尤其是煮粥、燉湯等。 總體來說，陶瓷和不粘涂層的內膽比較受歡迎，因為它們能提供較好的烹飪效果和便捷的清洗體驗。在選擇時，可以根據自己的需求和預算進行合理選擇。
電飯煲什么內膽好，電飯煲什么內膽好又健康呢?
選擇電飯煲內膽時，可以考慮以下幾種材料： 1. **不粘涂層**：這種內膽便于清洗，飯粒不容易粘在上面，適合家庭使用。盡量選擇品牌保證的產品，以確保涂層的安全性和耐用性。 2. **鋁合金內膽**：鋁合金導熱性好，加熱均勻，常見于許多高性價比的電飯煲中，但要注意厚度和表面處理，選購時需確保無有害涂層。 3. **304不銹鋼內膽**：這種內膽抗腐蝕、耐高溫、易清洗且不易生銹，推薦選擇帶有真空隔熱層的不銹鋼內膽，保證熱量保持更持久。 4. **陶瓷內膽**：陶瓷內膽的優點是加熱均勻且不易釋放有害物質，但重量相對較大，使用時需要小心，避免摔落破裂。 從健康的角度考慮，304不銹鋼和陶瓷內膽更為健康，能夠減少有害物質的釋放，適合長期使用。不過，使用電飯煲時，注意每天清潔內膽，避免留存食物殘渣，保持衛生。選擇合適的內膽，能讓你的飲食更健康。
電飯煲都有哪幾種內膽，電飯煲哪種內膽好？
電飯煲的內膽主要有以下幾種： 1. 不粘涂層內膽：表面涂有不粘涂層，易于清洗，適合日常使用。 2. 陶瓷內膽：具有良好的導熱性能，能保持飯菜的營養，且耐磨耐高溫，但較容易破損。 3. 不銹鋼內膽：結實耐用，不容易生銹，適合長期使用，導熱效果一般。 4. 鋁合金內膽：輕便且導熱迅速，價格多為經濟型，適合預算有限的家庭。 關于哪種內膽好，這要看你的使用習慣和需求： - 如果追求健康，可以選擇陶瓷內膽。 - ако смотрите на удобство ухода, то не粘涂層是不錯的選擇。 - 如果想要耐用性和實用性，不銹鋼內膽也是推薦的。 總體來看，不粘涂層內膽在使用方便和價格上性價比高，但需要注意避免劃傷。

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