好的瓷是不怕燙的,即便突然遇冷遇熱,破碎的可能性也比玻璃等制品要低很多;至于塑料,即便是最高級的、名牌貨、科學驗證過的,且不說手感,你不怕那玩意兒一燙燙出來點有毒物質?
這是我覺得大家會用瓷碗的原因。
以前計劃自己過的時候用鋼化玻璃碗或者不銹鋼碗或者塑料碗,但是自己做菜刷碗忙活過了以后,反而覺得還是瓷的用著最踏實。
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