廚房里的鍋具經常刷洗才干凈，廚具都要放到消毒碗柜里殺一下毒再用……你是不是也一樣把這些理論一直當成好的習慣？有些自認為好習慣的其實不以為然的，甚至還會適得其反，不但沒有起到清潔干凈的作用，還威脅著我們的身體健康。一起來看看以下6個廚房不良的壞習慣，你是否中招了？
錯誤一
什么都進消毒碗柜
目前多數家庭都有了電子消毒柜碗，對于越來越注重身體健康的人們來說這是件好事。可有的人視消毒柜為寶物，什么東西都往里塞，這是不對的。如搪瓷制品是在鐵制品的表面鍍上一層琺瑯，而琺瑯里含有對人有害的琺瑯鉛及銅化物，尤其是色彩艷麗的油彩一般還含有鎘，在高溫下它們會逐漸分解，附于其他用具上，裝食物進食時就會危害人體健康。某些塑料制品也會在高溫下分解出有毒物質，也不宜放在消毒碗柜里消毒。
錯誤二
洗完生肉不清洗水池
很多人都有一種習慣：沖洗生肉后，從不洗水池，就直接在水里洗菜，或者清洗其他事物，其實沖洗生肉時水池會受到生肉中細菌的污染，很有可能引發由食物傳播的疾病。
錯誤三
反復地用粗硬物品擦洗鋁鍋
時下的廚房用具有不少是鋁制品，如高壓鍋、熱水壺等，有的人喜歡在清洗鋁制品時，使用鋼絲球、細沙或其他粗硬物品（特別老人家總覺得清潔劑用起來既不干凈又浪費），其實這很不科學，因為鋁是一種極易與空氣中的氧發生化學反應的元素，鋁制品表面會形成一層氧化鋁起到對內部鋁的保護作用，如用硬物擦洗鋁制品，一是會破壞氧化鋁層而影響使用壽命，二是會使鋁過多地進入食物中，對人的身體健康極大影響，間斷時間用清潔劑清洗鋁制品鐵制品就可以了，油污不重的話，用清水清洗下就可以了。
錯誤四
洗衣粉去油漬
洗衣粉的主要成分是烷基苯酸鈉，入侵人體后會抑制人體中的淀粉酶、胰酶、胃蛋白酶的活性，容易引起人體輕微中毒，洗衣粉還含有磷等多種元素，對人體有不同程度的危害，因此，一定要記住！！洗衣粉不可用來洗餐具。
錯誤五
生熟食不分刀、砧板
家庭廚房一般比較窄小，有的家庭就生食和熟食都使用同一把菜刀和同一塊砧板，最多是在使用前用開水燙一下“消毒”，但很多細菌不可能被開水短時間內消滅，這很容易造成熟食被污染，人進食后易生病。故菜刀在切熟食時應煮一會，砧板則應有專用于熟食的。
錯誤六
廚房用品用完就算，不消毒
做飯前要先給廚房操作臺面進行消毒，菜板及廚具也要重新沖洗一遍;做飯過程中，接觸生肉的用具應該及時用溫水洗凈。抹布不經常更換也不清潔消毒，一項最新研究發現，海綿和抹布上，每6.5平方厘米的平均帶菌數分別為1000萬個和100萬個，這會影響大腦神經和運動能力，甚至可能導致癱瘓。抹布應經常更換，每天使用后最好用開水消毒5-10分鐘。
那如何正確地清潔廚房用品呢？？又或者說如何既衛生又干凈地清洗廚房呢？Tip1清洗水池
1. 將廚房清潔乳倒在濕抹布上擦洗水池。
2. 必要的話，可將咖啡渣倒進洗碗池中，用水將其沖走，可以除去排水管道中的臭氣和油膩。
小編建議：盡量不要用堅硬的去污鋼絲擦水池，以免損傷池面和留下擦痕。
Tip2清洗冰箱
1. 拔下電源插頭，將冰箱內的物品取出。
2. 可取下的附屬品逐一取下并清洗。
3. 內部用沾有洗潔精的濕抹布擦。
4. 外部用柔軟的干布擦拭。
5. 背部用吸塵器將塵埃清除。
小編建議：如果內部太臟，可用抹布蘸洗潔劑擦拭，最后再用干凈抹布蘸清水擦洗。
Tip3清洗櫥柜
1. 外部應用柔軟的濕抹布擦拭，必要時蘸少量清潔乳輕輕擦洗。注意避免用力過猛劃傷表面。
2. 內部最好用抗菌功能及PH中性的洗滌劑擦洗。注意不要弄濕連接處。
小編建議：清理擦拭后，一定要等櫥柜徹底干后，再將物品放入，以防滋生細菌和發霉。
Tip4清洗墻壁
1. 噴一些廚房去污清潔噴霧在墻壁上，再貼上廚房紙巾。
2. 約過15分鐘后，將紙巾撕下，再進行擦拭的工作。
3. 磁磚縫等較難清洗的地方，可以借助舊牙刷刷洗。
4，噴上清潔噴霧后，可以用鋼絲球進行輕輕擦洗。
小編建議：將爐臺附近的墻面貼上廚房專用鋁箔紙，可以防止油污弄臟墻磚，鋁箔紙臟后更換一張即可，方便又好用。
Tip5清洗廚房玻璃
1. 先將玻璃內外的塵埃以雞毛撣子撣除，再用玻璃清潔劑在一整塊玻璃上噴出一個大大的X形。
2. 把擰干的抹布折好，順著窗邊擦一圈。
3. 把抹布翻面后用同樣的方式慢慢朝里擦。
4. 整塊玻璃擦完后，晾到七分干，再用干布擦一遍。
小編建議：如果是有花紋的毛玻璃，則必須先用舊牙刷刷洗，再以清水沖干凈，最后以干布擦拭即可。
以上就是正確清潔廚房廚具的方法。只要讓你的廚房廚具干凈衛生了，才能讓你的飲食更健康更衛生，對你家人的身體健康，也是一種保護。如果你有其他拯救廚房清潔的小tips也記得要分享出來哦！
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