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做菜鹽放多了有沒有比較好的解決方案？
有幾個要求:1盡量不要破壞原有的味道，除了咸味，或者破壞了可以通過其他方式彌補2盡量不要加多少水，顏色什么都不對，而且也違反第一條3盡量是可以在家庭廚房操作的4顯然處理完必須還可以吃看到很多常規方法，有沒有可行的非常規方法，比如活性炭可以考慮么，諸如此類，當然，要能吃
……鹽放多了……不加水，那就只能增加食材了，降低濃度就那么幾個方法。
2017-04-22
如果不是燉的肉類魚類等營養在湯里面的菜的話，可以用水淘一邊，然后重新炒，我就干過這事兒！重新炒的時候就是一個過程，相當速度的就完成了！如果是燉菜，咸了可以加糖，但是這樣口味還是蠻重滴，再不就弄倆丸子啊 餅子啊 粉絲啊 加進去煮煮，如果非要保持原樣不動，那真沒辦法了
2017-04-22
如果做菜時鹽放多了，可以嘗試以下幾種解決方案：

1、增加其他配料：加入更多的蔬菜、肉類或其他主料，以稀釋菜肴中的鹽分。要注意配料的搭配，確保味道不會太突兀。

2、添加糖：適量加入一些糖可以中和鹽的咸味，使菜肴口感更加平衡。

3、加入酸味：適量的檸檬汁、醋或其他酸味調料，可以有效降低咸味，帶來清新的口感。

4、加入水或湯：如果菜肴是湯類，可以適量加水或其他湯料來稀釋。如果是干鍋類菜肴，注意不要加入過多水分，以免影響原有的口感。

5、用米飯或面食搭配：如果菜肴過咸，可以將其與米飯或面條一起食用，米飯和面條可以吸收一些鹽分，降低咸味的感受。

采用以上方法時，可以根據實際情況適量調整，避免過度改變菜肴的風味。
2024-08-04
煮粥
2017-04-25
如果多加的量不大的話。我的方法是加糖來中和。
2017-04-24
加水或加糖。。
2017-04-24
聽我媽說，可以加點醋...
2017-04-23
如果是燉湯，加入一個土豆就好了，土豆是吸鹽的利器！
2017-04-22
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