熱風很重要,而且一般帶熱風功能的烤箱,做工配置都比不帶熱風的要好些。熱風除了烤雞翅外可以玩出很多花樣的,比如低溫烘干做脆片。如果烹飪過程對熱風的快速風干不是很敏感的話,熱風反倒有利于均勻分布溫度,比如烤蛋糕、帶蓋的吐司。
2017-04-23
你平時主要烤啥?肉類、蔬菜還是甜點?
看重的是烤箱的哪些功能?
你看的這兩款有沒有獨立上下火?
烤箱熱風主要用于烤雞翅、薯條這種表面比較干爽的食物,除此之外用處不大。
如果你的重點是烘焙甜點類,我個人推薦容量更大的烤箱,溫度分布更均勻。
2017-04-20
家用烤箱的熱風功能非常重要,主要體現在以下幾個方面:
1. **均勻加熱**:熱風功能可以讓熱空氣在烤箱內部流動,確保食物受熱均勻,避免出現某一側過熟而另一側生冷的情況。
2. **縮短烘烤時間**:由于熱風能夠提高烘烤效率,縮短烘烤時間,節省做飯的時間,讓烹飪變得更加高效。
3. **改善食物口感**:熱風功能可以保持食物表面的酥脆感,比如在烤面包和糕點時尤為明顯。它能幫助形成金黃的外皮,同時保持內里柔軟。
4. **多層同烤**:使用熱風功能時,可以在多層烤盤上同時烘烤不同的食物,而不會相互影響,適合家庭聚會時準備多樣化的菜肴。
總體來說,熱風功能是提升烘焙效果的關鍵,尤其適合喜歡烤制各種食物的家庭。如果你的烤箱具備這個功能,充分利用它將會大大提高烘焙體驗。
2024-08-01
有熱風ok,但是要可調控熱風,我家那個烤箱也帶熱風,但是居然不能調,一開烤熱風就跑出來了。。。完全不理會我要不要。。。
2017-04-19
建議有熱風的,熱風可以把食材表面吹干,烤出的雞翅能和外面賣的媲美
2017-04-19