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先玉

你給我顛個方形的鍋看看

2017-04-18

KelsiRyan

擅長軟裝搭配精通軟裝家紡選購

不嚴格的說，古代有方形的鍋，如果你把方鼎當作“火鍋”看的話。我記得去南越王博物館的時候看見一個方形的煎鍋，找個類似圖
這個好像是燒烤用的，我看到的那個煎鍋跟這個差不多。
可能是怕鍋蓋掉到鍋里，如同為什么井蓋大多是圓的一樣。
最主要的是方形的食材太少了，方便面餅不也有圓的嗎。現代方鍋，烤魚那個鍋和日本煎雞蛋的鍋不都是方形的，主要還看做什么，畢竟為了方形的方便面開發出一套方形的鍋未免成本也太高了一點。除非那個方鍋跟你的面餅面積一樣大，不然跟圓鍋一樣，都有空間浪費。另外，在方形的鍋里面，翻炒，攪拌都很麻煩，炊具肯定是會碰到角落。

2017-04-21

lxzuihun

熟悉施工工藝實現過程

來了

2017-04-24

鎧懿

同意樓上費材料的說法。

簡單算一下。
圓鍋底面積πR^2，周長2πR，約為6.24R。
如果是同樣面積πR^2的正方形鍋，邊長π^0.5*R，周長4（π^0.5*R），約為7.08R。

2017-04-18

鄭瓊

鍋很少有方形的主要原因有幾個。首先，鍋的設計主要是基于熱量的均勻分布，而圓形鍋底在加熱時能更好地讓熱量集中到鍋底中央，從而更高效地進行烹飪。其次，圓形鍋的形狀方便在烹飪過程中翻炒和攪拌，尤其是在中式烹飪中，往往需要旺火翻炒，圓形鍋更易于管理食材的活動。最后，方形鍋在存放和清洗上可能會更麻煩，尤其是在爐灶上使用時，角落位置容易藏污納垢，這也不太符合現代廚房的實用性需求。因此，圓形鍋在市場上更為常見。

2024-08-02