家中掌丸6年有余，個人經驗：
1 電的，肯定是方向，遠的如太空旅行肯定是用電鍋， 撕得太遠了；近的，廚房智能化，也必須以電鍋為基礎，如還用柴灶，火力大小都不好控制，更不要談控制點火時機時長了。
2 電的，安全、干凈、
3 至于有人說，味道不如什么什么好，這是一個妥協和適應的過程，難道你真得為了味道好要在家里做柴火雞，牛糞肉，果木鴨、火山魚。柴火雞，牛糞肉，果木鴨、火山魚你都可以不吃，你一樣可以不吃天然氣爆炒，改吃電高壓鍋雞鴨、電烤箱肉魚。極端了，其實、電熱鍋一樣可以吃很爽的重慶火鍋。
重慶人回答， 謝謝！
2017-04-23
電熱鍋在我看來，與以前的煤氣+鐵鍋近似，只要火力掌握得當，可以充當一切的烹飪類電器。與傳統明火相比，他更安全，方便，環保，但可能缺少火候，與其他單一功能的廚房電器如電蒸鍋，電燉盅，電熱水壺相比，功能多樣化優勢明顯，與電磁爐相比，電熱鍋不存在輻射，噪音等問題。
多功能電熱鍋使用簡單，一般會做菜的人便能操作，對于傳統家庭，對菜肴火候要求不是極端高的情況下，實在是一款又省錢，又方便的烹飪工具。
總的就是簡單方便易用，一般人都能用電熱鍋做好一份菜，但要做出五星級酒店的水平，當然還是由高手傳統明火烹飪最好。
不過多功能電熱鍋選購還是需要消費者擦亮眼睛的，質量較差的電熱鍋不僅壽命短，一旦在溫度控制及保護裝置上沒有做好，則容易燒壞，嚴重的冒煙著火也是有可能的，所以建議購買電熱鍋的消費者還是選用比較可靠的家電品牌如美的，蘇泊爾，九陽，康佳等一流品牌比較好。
2017-04-25
你覺得可能代替嗎？
家里只有一個鍋的舉手看看。
加熱的方式我們不討論，如果你電熱鍋成本五百，電磁爐五百，我的設計空間，使用材料，運行程序都比你好，你如果不是只愿意買便宜貨，你不想用好的耐用的電磁爐？
至于電熱鍋那個低級的鍋，我覺得沒有那個要煮飯的人會真正愛它，我自己家基本是復合不銹鋼鍋，復底不沾鍋，鑄鐵鍋，我也沒敢也敗不起很好很貴的那些，鍋是決定你菜的出品，抄菜不喜歡用中式鐵鍋又快又不沾？煎肉不喜歡鑄鐵的又香又好，燒焦了不銹鋼泡泡就干浄？而電熱鍋跟本用不了這些鍋，所以愛煮飯的實在是不太可能愛它。
2017-04-22
多功能電熱鍋之所以能夠取代電磁爐、蒸鍋、炒鍋等一系列廚具，主要有以下幾個原因：
1. **集成多種功能**：多功能電熱鍋通常集蒸、煮、燉、煎、炒、燜等多種烹飪方式于一體，能夠滿足家庭日常烹飪需求，減少了廚具的種類和占用空間。
2. **使用方便**：許多多功能電熱鍋配備智能控制面板或測溫功能，用戶只需選擇相應的模式，簡單操作即可完成烹飪，適合不同水平的廚藝愛好者。
3. **省時省力**：這種鍋具大多數支持快速加熱和保溫，能夠節省煮飯和烹飪的時間，而且通常具備自動清洗功能，方便清理和維護。
4. **安全性高**：相比電磁爐和炒鍋，多功能電熱鍋設計上更加注重安全，許多產品都具有防干燒、過熱保護等功能，有效提升使用安全性。
5. **適應性強**：適用于多種烹飪場合，無論是家庭聚餐、日常工作餐還是戶外露營，都能輕松應對，相比于傳統廚具更具靈活性。
總體而言，其便利性和多功能性使得多功能電熱鍋成為現代廚房的熱門選擇，逐步取代其他傳統廚具。
2024-07-31
不常下廚的人越多，在外租房的人越多，這種鍋就越有市場。
2017-04-24
安全可靠，功能齊全，小型廚房不占空間
2017-04-18
KiVOS金威士得
