我家用的就是德普807烤箱。感覺(jué)性?xún)r(jià)比挺高的，如果好像看其他牌子的話，建議從以下幾方面。
散熱系統(tǒng)的選擇。嵌入式烤箱直接將烤箱嵌入櫥柜，如果散熱系統(tǒng)做的不好的話，烤箱四周的櫥柜很容易就被燙壞，甚至發(fā)生火災(zāi)的危險(xiǎn)。所以選擇嵌入式烤箱一定要選擇真正的前置散熱，通過(guò)烤箱內(nèi)部的發(fā)動(dòng)機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)從外界吸入涼風(fēng)，同時(shí)將烤箱內(nèi)部產(chǎn)生的額外的熱風(fēng)通過(guò)門(mén)體上的風(fēng)道吹出去。市面上的烤箱有雙風(fēng)道（分開(kāi)吸氣出氣）和單風(fēng)道（同時(shí)吸氣出氣）之分，最好選擇有雙風(fēng)道的烤箱，這樣散熱效果更佳。德普的嵌入烤箱就是雙風(fēng)道，可以去店鋪查看詳細(xì)信息。專(zhuān)業(yè)的嵌入式烤箱除了要有前置散熱系統(tǒng)，還要有智能延時(shí)散熱系統(tǒng)，就是烤箱工作結(jié)束之后，散熱系統(tǒng)仍然會(huì)持續(xù)工作，幫助烤箱散熱，有效的保護(hù)機(jī)體，延長(zhǎng)使用壽命。所以使用烤箱之后不要馬上切斷電源，等機(jī)器再持續(xù)散熱一段時(shí)間。
為了保證櫥柜的安全，烤箱的隔熱棉也非常重要，隔熱棉有阻隔熱輻射的作用，在烤箱外層采用纖維棉材質(zhì)，這種材質(zhì)不易燃燒且使箱體表面低溫，達(dá)到節(jié)時(shí)節(jié)能效果，還可以防止烘烤時(shí)櫥柜變形的優(yōu)勢(shì)，還大大提高使用時(shí)的安全。
加熱管材質(zhì)的選擇。嵌入式烤箱的核心部件是加熱配件，通常稱(chēng)之為烤管。烤管的質(zhì)量通常決定了烤箱的質(zhì)量。目前嵌入式烤箱烤管多數(shù)是金屬烤管，金屬烤管又因材質(zhì)不同分為銅加熱管、不銹鋼加熱管、碳鋼加熱管。銅加熱管的優(yōu)點(diǎn)是蓄熱量大，溫度比較穩(wěn)定，缺點(diǎn)是銅的強(qiáng)度低，受熱、受后容易變形。碳鋼加熱管升溫快、不易變形、易清潔，不過(guò)它的耐腐蝕性比較差。不銹鋼加熱管，耐高溫、耐腐蝕、不易變形、易清潔，所以這三種加熱管最好的是不銹鋼加熱管，其中不銹鋼材質(zhì)最好的是840級(jí)不銹鋼材質(zhì)，這種材質(zhì)符合食用級(jí)不銹鋼標(biāo)準(zhǔn)，可以直接與食物接觸。消費(fèi)者在選購(gòu)嵌入式烤箱時(shí)，一定要問(wèn)清楚賣(mài)家烤管的材質(zhì)。
內(nèi)膽涂層的選擇。內(nèi)膽涂層決定著烤箱是否好清潔，目前嵌入式烤箱內(nèi)膽主要有搪瓷內(nèi)膽和不繡鋼內(nèi)膽，搪瓷內(nèi)膽中最好的是干粉搪瓷內(nèi)膽不但表面光滑易清潔而且高溫不易爆， 耐腐蝕，具有超強(qiáng)硬度。濕法搪瓷因成本比較低，在工藝做法上比較簡(jiǎn)單，容易出現(xiàn)內(nèi)膽涂層大片脫落的情況，而且脫落的涂層會(huì)污染食物。靜電干粉搪瓷從工藝上解決了濕法搪瓷涂層大片脫落的問(wèn)題，即使脫落也只會(huì)粉末狀脫落。所以消費(fèi)者在選購(gòu)內(nèi)膽時(shí)，要詳細(xì)咨詢(xún)一下賣(mài)家內(nèi)膽涂層的材質(zhì)，要不然烤箱清潔問(wèn)題是很讓人頭疼。
總之選購(gòu)烤箱對(duì)于那些高價(jià)格、大品牌不是好烤箱的唯一標(biāo)準(zhǔn)，安全材質(zhì)最主要選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)！
