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酒杯的清潔程度對葡萄酒品鑒非常重要，直接影響它的口感和香氣。但是，酒杯喝普通杯子無論是從形狀上，還是從材質上，亦或是清潔要求上來講，都不一樣，所以在清洗酒杯時，普通酒杯那一套方法就不管用了。所以不要想著偷懶了，只有將酒杯洗對了，才能更好地享受葡萄酒。今天我們就來講講最正確的清洗方法。

新買的杯子如何清洗？

新買的杯子在使用之前需要徹底進行清洗，消毒也是非常有必要的，不過千萬不要采用開水熱燙的方法，這樣極易損傷酒杯甚至導致破裂。正確的方法應該是將酒杯浸泡在醋或檸檬水溶液中 1-2 個小時，讓酸性物質消滅各種微生物，同時去除杯壁上各種薄膜狀物質，之后再用清水徹底沖洗干凈，并用干凈的酒杯擦拭布擦干內外壁以待備用。當然，最好逆光確認下杯子是否干凈透亮。

用過的酒杯如何清洗？

有時候，對于自用的普通玻璃杯，你可能會選擇隨便用水沖洗一下就作罷，然而如果是他人用過的酒杯或者是昂貴的水晶杯呢？如何清洗才能最大程度地達到目的同時保護酒杯？事實上，需要清洗的酒杯上不外乎帶有手印、殘留的酒漬或其它印記等（如口紅印），因此重點清洗部位為酒杯底部內壁、杯沿以及外壁手持處。

（1）機洗：最快捷方便的一種清洗法

適用對象：普通矮柄玻璃杯

如果你剛舉辦完 party，要清洗的杯子數量較多時，可以考慮機洗法。這時候你只需要像平時洗碗一樣操作，不過要讓酒杯之間的間距放遠點，這樣可以避免碰碎，同時記得最好采用最溫和（耗時最短）的設置。如果沒有特別明顯的污漬時，盡量避免使用清潔劑，同時避免熱干燥操作。當清洗結束時，打開洗碗機的門讓熱氣出來，然后立刻取出酒杯，并用不起毛的干凈洗碗巾擦干杯壁內外。

當然，為了長遠考慮同時也為了更好地保護杯子，最好還是采用手工清洗。

（2）手洗：能更好地保護杯子，延長酒杯的使用壽命

適用對象：任何酒杯

用溫水（避免水溫過高）粗略沖洗酒杯內外壁，然后加入溫和無香味的清潔劑（如果污漬不明顯，可以不用）。小心地握住杯肚，用軟毛杯刷或海綿輕輕地擦洗內外部及底部。再將整個杯子浸泡在溫水中，然后沖洗干凈。記得擦干杯壁內外，并將杯子置于通風處，最好倒置懸掛。

小建議：

最好能在使用完后及時清洗，這樣也更容易清洗干凈。

不方便馬上清洗時，最好第一時間將酒杯浸泡在水中或者往杯中注滿清水，因為頑固污漬容易粘在杯壁上，這樣能為下次清洗省力。

清洗槽中一次最好不要放置過多酒杯，不然容易互相碰撞導致破裂。

如果污漬較為頑固，可以嘗試用白醋加水或者單用檸檬水浸泡酒杯 1-2 個小時，這樣就可以讓酒杯光亮如新。

如何擦拭酒杯可以使其煥然一新？

很多時候，人們沖洗完杯子就將其放置一旁不理了。然而有時候，殘留的水漬也會給酒杯留下難看的印跡。因此，擦干清洗過的杯子這個步驟非常關鍵，因此我們單獨將其列出來。這個過程最容易使酒杯不小心破碎，因此需格外注意。

（1）清洗干凈后，可以將杯子倒扣于吸水紙上，或者使用不會掉毛的亞麻布或棉布進行擦拭。最好不要使用帶有氣味的紙或布來擦拭酒杯，以免殘留香氣進而干擾酒香。

（2）擦拭時不要只握住杯柄部分，最好輕輕握住杯肚和杯柄連接處，這樣可以防止杯子折斷。

（3）在擦拭的過程中，盡量順著同一個方向，一邊旋轉一邊擦拭，避免用力過大。

（4）最后，將酒杯置于通風處倒掛晾干。千萬不要立刻收進櫥柜，這樣容易積存悶臭氣味。

值得一提的是，有時候盡管我們已經擦干凈酒杯了，但是杯壁好像霧蒙蒙的不太光亮（尤其是機洗的杯子），這時候你不妨選擇用干凈的鍋子燒一鍋水，等蒸汽涌出時，將剛擦干的杯子倒扣在蒸汽處，當酒杯充滿水汽后，再停留片刻，之后再小心地用干凈的擦杯布擦干，這樣酒杯看起來就像新的一樣了。

如何保存葡萄酒杯？

清洗過后的酒杯當然不能一直倒掛在通風處，時間久了也容易沾染灰塵，這時候學會保存酒杯就非常重要了。

（1）將酒杯置于櫥柜中時，最好杯口朝上，因為杯口長期倒扣在櫥柜中容易損傷，同時杯子內部容易積存異味。

（2）如果有條件，酒杯最好存放于帶有杯架的酒柜內，而不是直接放在櫥柜或盒子中，這樣可以避免沾染霉味。

（3）此外，杯架的優勢是可以將酒杯分開，這樣可以避免出現碰撞破碎的風險，同時也方便下次拿杯。

（4）酒杯存放過程中，可以定時旋轉酒杯，延長酒杯壽命。