常見的洗碗機有渦流式、噴淋式、超聲波式。渦流式洗碗機類似波輪洗衣機,餐具放在碗架上,浸泡在水里,水在渦輪的帶動下旋轉,洗滌餐具。因為要把餐具浸泡在水中,耗水量很大,市場上比較少。超聲波式清洗功能強大,但水耗、噪音較大,不適合家用。目前家用的主流是噴淋式洗碗機,原理是用水泵把一定溫度的水加壓,沖洗餐具。例如方太全新水槽洗碗機q6,獨創“回旋噴淋臂+全方位出水角”設計,即使是沾著干硬米粒的隔夜飯照樣也洗干凈。這樣設計的好處是比手洗省水近70%,耗電才0.32度,更比傳統洗碗機省1個多小時;它還內置飛碟高效速熱盤,最高可將水加熱至70℃,高溫蒸汽可除去餐盤表面99.9%的細菌;更有搭載的專利零能耗余熱烘干技術,利用腔內余熱,進行純物理烘干,避免抹布擦干二次污染。