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殘留在冰箱內的食物容易產生不良氣體，必須定期清理冰箱。冷藏室一般要一個月清理一次哦，跟你要洗澡是一個道理的。

人要是不洗澡身上就會有味道，家里的冰箱要是長時間不清洗或清洗方法不正確也會有一股難聞的味道，這究竟是什么原因呢？其實這都是因為細菌在作怪！據研究表明，有些細菌的適應能力極強，冰箱內的低溫環境雖可抑制常溫細菌的生長，但對于一些嗜低溫的病菌如肝炎病毒、流感病毒、大腸桿菌、沙門氏菌等病菌來講，冰箱0－10攝氏度的低溫環境仍是其生長繁殖的溫床。而這些在冰箱里仍能生存繁殖的細菌在其生長代謝的過程中會產生許多代謝氣體，如甲烷，硫化氫，甲硫醇，甲基胺等發臭氣體，當菌群長到一定大的時候，散發的氣體也

就更濃烈，這么多種臭氣體混合在一起就會讓您家的冰箱產生更難聞的異味。

冰箱內滋生嗜冷菌危害健康冰箱并不是“保險箱”，它的低溫無法徹底凍死細菌，只是使細菌生長緩慢些；在冷凍過程中，有些“嗜冷菌”即抗凍能力很強的細菌，可在0℃左右的環境中生存。最常見的“嗜冷菌”，有耶氏菌和李斯特菌。耶氏菌可引起多種疾病，最常見的是小腸結腸炎。同時還可以引起皮膚多形紅斑、結節紅斑和關節炎。嚴重時可致人發生敗血癥、腦膜炎、肺膿腫、肝膿腫、骨髓炎。李斯特菌可引起新生兒、孕婦、老年人以及免疫功能下降或缺陷的人發病，它可引起新生兒敗血癥、腦膜炎，導致呼吸或循環衰竭，病死率高達100%。孕婦感染后會出現畏寒、發熱、頭痛、背痛等類似上呼吸道感染的癥狀，還可引起早

產、死產或新生兒腦膜炎而致其死亡。

冰箱的正確清潔法首先是要定期，由于目前家用冰箱使用頻率過高，所以每周至少一次對冰箱進行清洗、除菌、消毒。人要是不洗澡身上就會有味道，家里的冰箱要是長時間不清洗或清洗方法不正確也會有一股難聞的味道，這究竟是什么原因呢？其實這都是因為細菌在作怪！據研究表明，有些細菌的適應能力極強，冰箱內的低溫環境雖可抑制常溫細菌的生長，但對于一些嗜低溫的病菌如肝炎病毒、流感病毒、大腸桿菌、沙門氏菌等病菌來講，冰箱0－10攝氏度的低溫環境仍是其生長繁殖的溫床。而這些在冰箱里仍能生存繁殖的細菌在其生長代謝的過程中會產生許多代謝氣體，如甲烷，硫化氫，甲硫醇，甲基胺等發臭氣體，當菌群長到一定大的時候，散發的氣體也就更濃烈，這么多種臭氣體混合在一起就會讓您家的冰箱產生更難聞的異味。冰箱內滋生嗜冷菌危害健康冰箱并不是“保險箱”，它的低溫無法徹底凍死細菌，只是使細菌生長緩慢些；在冷凍過程中，有些“嗜冷菌”即抗凍能力很強的細菌，可在0℃左右的環境中生存。最常見的“嗜冷菌”，有耶氏菌和李斯特菌。耶氏菌可引起多種疾病，最常見的是小腸結腸炎。同時還可以引起皮膚多形紅斑、結節紅斑和關節炎。嚴重時可致人發生敗血癥、腦膜炎、肺膿腫、肝膿腫、骨髓炎。李斯特菌可引起新生兒、孕婦、老年人以及免疫功能下降或缺陷的人發病，它可引起新生兒敗血癥、腦膜炎，導致呼吸或循環衰竭，病死率高達100%。孕婦感染后會出現畏寒、發熱、頭痛、背痛等類似上呼吸道感染的癥狀，還可引起早產、死產或新生兒腦膜炎而致其死亡。冰箱的正確清潔法首先是要定期，由于目前家用冰箱使用頻率過高，所以每周至少一次對冰箱

進行清洗、除菌、消毒。

正確也會有一股難聞的味道，這究竟是什么原因呢？其實這都是因為細菌在作怪！ 據研究表明，有些細菌的適應能力極強，冰箱內的低溫環境雖可抑制常溫細 菌的生長，但對于一些嗜低溫的病菌如肝炎病毒、流感病毒、大腸桿菌、沙門氏 菌等病菌來講，冰箱0－10攝氏度的低溫環境仍是其生長繁殖的溫床。而這些在 冰箱里仍能生存繁殖的細菌在其生長代謝的過程中會產生許多代謝氣體，如甲烷， 硫化氫，甲硫醇，甲基胺等發臭氣體，當菌群長到一定大的時候，散發的氣體也 就更濃烈，這么多種臭氣體混合在一起就會讓您家的冰箱產生更難聞的異味。 冰箱內滋生嗜冷菌危害健康 冰箱并不是“保險箱”，它的低溫無法徹底凍死細菌，只是使細菌生長緩慢 些；在冷凍過程中，有些“嗜冷菌”即抗凍能力很強的細菌，可在0℃左右的環 境中生存。最常見的“嗜冷菌”，有耶氏菌和李斯特菌。 耶氏菌可引起多種疾病，最常見的是小腸結腸炎。同時還可以引起皮膚多形 紅斑、結節紅斑和關節炎。嚴重時可致人發生敗血癥、腦膜炎、肺膿腫、肝膿腫、 骨髓炎。 李斯特菌可引起新生兒、孕婦、老年人以及免疫功能下降或缺陷的人發病， 它可引起新生兒敗血癥、腦膜炎，導致呼吸或循環衰竭，病死率高達100%。孕婦 感染后會出現畏寒、發熱、頭痛、背痛等類似上呼吸道感染的癥狀，還可引起早 產、死產或新生兒腦膜炎而致其死亡。

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冰箱確實需要定期清潔，這不僅關乎食品的儲存安全，也直接影響到你的身體健康。首先，積累的污垢和食物殘渣可能滋生細菌，如沙門氏菌和大腸桿菌等，這些細菌一旦進入食品，容易導致食物中毒。其次，過期的食物和異味也會影響其他食物的質量，甚至會產生有害物質。

因此，定期清潔冰箱，可以有效減少細菌滋生、保持食物的新鮮和安全。建議每月進行一次全面清潔，包括清理過期食品、擦拭內部和外部、清洗密封條等。這樣做不僅保障了家人的飲食安全，也能延長冰箱的使用壽命。總之，保持冰箱的清潔是非常重要的。