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現在的人生活水平提高了，家里的家用電器也越來越多了，光是廚房的家電電器就多得不了了，有時候我們把菜飯熱一下都是放在微波爐里的，殊不知道使用微波爐是有很多危害的。1、微波食品會產生新的有毒甚至致癌的化合物微波爐的作用遠不止把物體加熱那么簡單。食物的分子吸收大量的能量，足以分解蛋白質的分子結構，導致通常情況下不會發生的分子異變。結果，許多新的奇怪的分子出現了。問題就在這里，食物的分子結構發生了改變，產生了人體不能識別的分子。這些奇怪的新分子是人體不能接受的，有些具有毒性，還可能致癌。因此，經常吃微波食品的人或動物，體內會發生嚴重的生理變化。研究發現，無論何種食物，一旦經過微波加熱，都會產生已知的致癌物。肉類、奶類、谷物、水果和蔬菜都會產生引起癌癥的化學物。除此以外，研究人員還發現，吃微波食品的人的消化系統紊亂，淋巴系統發生障礙，血液中的癌細胞增加。統計數據表明，經常吃微波食品的人更容易患胃腸癌，消化系統也會逐漸崩潰。2、食物的營養價值嚴重流失專家還發現，所有實驗中的食物的營養價值都降低了。微波食品的營養價值減少了60%至90%，包括礦物質和生化酶，維生素B、C和E，以及抗脂肪膽物質，甚至連蛋白質的營養成分也減少了。3、情緒波動、記憶力下降長期食用微波食品會導致永久性的腦損傷，造成記憶力下降，注意力無法集中，情緒波動，智力下降。上面說到三點吃微波爐熱食物的危害。一是容易致癌，二是食物的營養價值嚴重流失，三是情緒波動、記憶力下降。所以我們應該盡量避免吃微波爐熱的食物，麻煩點自己用鍋熱一熱。