房屋水電布線凹槽過深會有以下幾個影響：
1. 增加施工難度：凹槽過深可能會導致施工過程更加復雜，增加施工時間和成本。施工人員需要更多的時間和精力來處理這些深凹槽。
2. 增加安全隱患：凹槽過深可能會影響墻體的結構穩定性，尤其是承重墻，如果處理不當，可能會影響建筑的安全性。
3. 增加材料消耗：深凹槽需要更多的填充材料，增加了材料的消耗，進而增加了裝修成本。
4. 易導致管線損壞：凹槽過深容易在施工過程中造成管線的損壞，影響后續的電路和水路使用。
總之，凹槽深度應在合理范圍內，過深會帶來諸多問題。建議在施工前與專業人士溝通確定合理的布線方案。
