建議您采取以下步驟來解決問題:
1. **收集證據**:首先,拍攝損壞的墻壁和瓷磚的照片,并記錄下飯店施工的時間和情況。
2. **溝通記錄**:如果與飯店的協商無果,盡量保留與對方的溝通記錄,記錄交談的時間、地點和內容。
3. **尋求調解**:可以嘗試聯系當地的消費者協會或者行業管理部門,尋求調解服務。
4. **法律途徑**:如協商仍未能解決,考慮咨詢律師,了解法律維權的可能性。您可能可以向法院提起訴訟,要求對方賠償因施工造成的損失。
5. **找專業師傅**:在理清責任后,可以考慮請專業師傅修復損壞的墻壁和瓷磚,以便盡快恢復正常營業。
總之,及時處理并保存好相關證據是關鍵,希望能夠盡快解決您的問題。