如果您在精裝修房中遇到廚房地埋熱水管三通爆裂漏水的問題，可以通過以下步驟向開發商追究法律責任：
1. **收集證據**：首先，拍攝漏水現場的照片和視頻，記錄水漏情況，并收集與此事件相關的所有文件，比如購房合同、驗房記錄等。
2. **聯系開發商**：及時聯系開發商的售后服務部門，向他們報告漏水情況，要求其派人進行現場檢查并提出解決方案。
3. **書面投訴**：如果開發商反應不及時或解決方案不滿意，可以向其發送書面投訴，詳細描述問題并要求合理的解決措施。
4. **尋找專業鑒定**：如果漏水問題嚴重，可以請專業機構對損毀情況進行鑒定，作為法律追責的依據。
5. **投訴到相關部門**：如果開發商仍然不予解決，可以向當地的房地產管理部門、消費者協會或質量監督局進行投訴。
6. **法律途徑**：如以上步驟無法解決問題，可以考慮通過法律程序維權，咨詢專業的律師，依據實際損失向開發商提出索賠。
總體來說，務必保留好所有證據，為后續的維權行動作準備。
