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速食店 或中央廚房需要什么樣的衛(wèi)士許可
朋友想開個速食店,店面只放置一個冷柜,其它點心糕點等另在一處加工成成品,還兼做配送、外賣。想知道需要開什么樣的手續(xù)和許可。他聽說要按中央廚房的衛(wèi)生許可在“食品藥品監(jiān)督局”辦理,而且要求很高,和工廠差不多,他現(xiàn)在差得太遠了。我想問問大家是那樣嗎?或者有沒有什么相對簡單又適合他這樣的小店經(jīng)營許可,好辦一些的。
速食店和中央廚房的衛(wèi)士許可主要包括以下幾個方面:

1. **營業(yè)執(zhí)照**:所有餐飲企業(yè)首先需申請合法的營業(yè)執(zhí)照。

2. **食品經(jīng)營許可證**:這是餐飲行業(yè)的必要許可,需向當?shù)厥袌霰O(jiān)督管理局申請,涉及到食品的加工與銷售。

3. **衛(wèi)生許可證**:確認企業(yè)在衛(wèi)生方面符合規(guī)定,通常由當?shù)匦l(wèi)生部門發(fā)放。

4. **消防安全許可證**:確保店鋪符合消防安全標準,避免消防隱患。

5. **特種設(shè)備使用許可證**:如果使用了特種設(shè)備(如蒸鍋、油炸機等),還需申請此類許可證。

6. **其他地方性許可**:依據(jù)地方政府的具體要求,可能會有其他特別的審批和許可。

建議你咨詢當?shù)氐氖袌霰O(jiān)管部門,以獲取相關(guān)手續(xù)和具體要求的最新信息。
2024-07-28
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